Очікується, що самозабезпеченість Росії молоком буде збільшуватися за допомогою держави. Про це повідомив заступник міністра сільського господарства.
Для 2022 р тонн молока в 2019 р збільшивши цей показник на 2% в порівнянні з минулим роком.
Забезпечити такий рівень виробництва молока має поголів'я корів, яке на сьогоднішній день в Росії налічує приблизно 8 млн. Голів.
За даними аналітичного центру Milknews, російські корови з січня по вересень 2019 р дали 24,2 млн. Тонн молока. Це було на 1,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року. На думку спостерігачів ринку, подальше зростання може бути сповільнений слабким споживчим попитом і розширенням російського імпорту.
У Росії зараз близько 250 порід корів. Найпопулярнішою з них залишається чорно-строката.
Імпорт молочних продуктів збільшився на 16% в перші три квартали цього року в порівнянні з аналогічним періодом минулого року до 5,0 млн. Тонн, а його вартість збільшилася на 22 відсотки, до 2,04 млн. Доларів США. Основними імпортними молочними продуктами були сир і сир, що склали 40% від усього обсягу і вершкове масло з 23%.
84% імпортного сиру, в тому числі сир, надійшло з Білорусі, 4% з Сербії, 3% з Аргентини і 9% з інших країн. Експорт молочних продуктів з Росії також збільшився на 4% в звітному періоді до 477,8 тис. Тонн.
- Раніше ми повідомляли про те, що сад для корів планують створити в Німеччині.
- Після нетипового випадку коров'ячого сказу Бразилія призупиняє експорт яловичини в Китай.
- Виявлено основні генетичні ознаки корів для поліпшення молочної продуктивності.
- Також ми писали про те, що голландські корови забезпечать роботою ставропольских фермерів.
- В ЄС стане менше корів, але більше молока.