Нову для України породу корів - момбельярд - з високим виходом білка в молоці, намагаються вивести в селі Мухівці Немирівського району Вінницької області.
З української червоно-рябої молочної породи на фермі в селі Мухівці, якою керує Сергій Довгий, намагаються вивести нову породу корів - момбельярд.
Як пояснює фермер, ця порода є високопродуктивної і дає молоко з великим виходом білка. Саме таку сировину необхідно для виготовлення сирів.
Поруч з фермою розташований міні-завод, на якому виготовляють і сири різних сортів, і йогурти, і іншу молочну продукцію.
Сергій Довгий згадує, що все починалося з п'яти корівок, привезених з Криму в 2009 р А сьогодні на його фермі - 80 корів, за якими доглядають відповідно до рекомендацій французьких генетиків.
У корівниках завжди свіже повітря, щоб не накопичувався шкідливий для тварин аміак. Корови мають постійний доступ до їжі і воді, і що головне - вільно пересуваються.
На фермі сьогодні утримуються корови двох порід: чорно-рябий голштин і українська червоно-ряба молочна. Французькі генетики разом зі своїми українськими колегами вважають більш перспективним українську червоно-рябу для виведення породи момбельярд.
- Сад для корів планують створити в Німеччині.
- Після нетипового випадку коров'ячого сказу Бразилія призупиняє експорт яловичини в Китай.
- Виявлено основні генетичні ознаки корів для поліпшення молочної продуктивності.
- Астраханські корови іммігрують в Іран ... по частинах.
- Корів нагодують часником, щоб знизити викиди метану.