П'ять шотландських фермерів при допомозі і участі комерційного комбікормового заводу Norvite запустили проект з вирощування першого в Великобританії життєздатного органічного олійного ріпаку для ланцюжка поставок кормів для тварин.
Проект фінансується Шотландської асоціацією підтримки сільського господарства (RISS), створеної для задоволення потреб в вирощеному на місці органічному білку для свиней і птиці.
«В даний час ми закуповуємо органічні кормові матеріали навіть з Китаю, але якщо ми зможемо отримати місцеве постачання, то це стане величезною можливістю для нас і для фермерів», - розповів Девід Макклелланд, технічний директор Norvite.
А Мюррей Купер зі змішаної органічної ферми Mains of Thornton біля Інверурі сказав, що вирощування органічної олійного ріпаку «загальновідомо складно».
«Я не знаю нікого в Великобританії, хто б вирощував органічний рапс в промислових масштабах. Але його вирощування саме по собі дало б нам контроль, зменшило б нашу залежність від імпортної сої - іноді сумнівного походження - плюс це зменшило б наш паливний слід. А процесор в Norvite у нас вже є », - доповнив Мюррей Купер.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16314/image_R2rg330fm5Ft8Lx.jpg)
Поряд з іншими фермерами в північно-східній Шотландії, Купер посадить ріпак на пробному поле у вересні. «Я буду садити його з ярої квасолею і озимим ячменем - так я отримаю урожай», - переконаний фермер.