Початок зими в нинішньому році ознаменувався для українського споживача злетом цін на буряк. На самому початку грудня вартість кілограма буряків була на третину нижче за сьогоднішні показники.

«По суті, це свого роду рекорд для грудня, - впевнені українські аналітики, так як в минулі роки буряк в цей період року зберігала тенденцію до здешевлення. - Ще ніколи даний коренеплід на оптових торгових точках країни не коштував в грудні стільки, скільки сьогодні - в середньому, близько 10 гривень ».

Дійсно, ціна за кілограм буряка на ринках і супермаркетах України варіюється від 9 до 11 гривень. Відомо, що в середині грудня 2017 року ціна на той же обсяг столового буряка була майже в три рази менше!

«Пройшла хвиля підвищення цін була зареєстрована в січні 2018 року, - відзначають дослідники. - Ця тенденція зберігалася аж до квітня і закінчилася, коли Україна отримала великі експортні поставки коренеплодів з Польщі ».

На думку аналітиків, якщо ціни на українську буряк будуть і далі рости, на «допомогу» українцям відгукнуться постачальники з Польщі та Білорусі. Ціни на їх товар за попередніми прогнозами будуть істотно нижче чинних сьогодні в Україні.