Ріпа - коренеплід, який активно використовується в дієтичних і лікувальних цілях. Його плюсами є склад, багатий вітамінами, а також невибагливість у догляді. Розглянемо, як провести посів насіння ріпи за всіма правилами, як доглядати за сходами, а також як правильно збирати урожай і його зберігати.

Оптимальні терміни посадки ріпи

Оптимальний час для посадки ріпи визначається за такими трьом факторам.

Перший формується таким чином:

1. навесні висаджують насіння для отримання раннього врожаю. Оптимальний час - квітень-травень. Висівати рекомендується салатні сорти, період вегетації яких становить 35-50 днів.
2. влітку насіння занурюють в землю для отримання плодів для подальшого зберігання. Садити рекомендується з кінця червня до початку липня. Вибирають середньостиглі або пізні сорти.
3. восени проводять озиму посадку для отримання раннього врожаю. Проводять посадку в вересні-жовтні.

Чи знаєте ви? Незважаючи на те що батьківщиною ріпи є Західна Азія, до XVIII ст. вона була основним овочем в раціоні російських людей.

Другий фактор залежить від сорту, який вибирають в залежності від призначення і клімату. Для вживання в літній час беруть ранні сорти, для зберігання - всі інші.

Третій фактор залежить від регіону. У помірному кліматі посадку можна проводити починаючи з кінця квітня. На півдні краще вибрати середину весни. У північних регіонах проводять подібні роботи влітку. Повноцінно допомогти формуватися коренеплодів і поліпшити смак врожаю можна тільки при сприятливих умовах.

Вибір насіння для посадки

Найчастіше вибір грунтується на особистих смакових перевагах.

Найбільш гідні уваги наступні сорти:

ранні (Термін дозрівання - 40-55 днів):

• Гейша;
• Глаша;
• Сніжок.

середньостиглі (Термін дозрівання - 60-85 днів):

• Петровська;
• Білий м'яч;
• Комета.

пізні (Термін дозрівання - 85-90 днів):

• Орбіта;
• Грін-топ Вайт;
• Годувальниця.

Важливо! При виборі сорту для особистого вживання вибирайте сорти з середнім і пізнім терміном дозрівання. У них міститься більше амінокислот і цукрів: це не тільки покращує смак страв, але і дозволяє довше зберігати врожай.

Підготовка посадкового матеріалу і грунту

Перед зануренням в землю рекомендується провести підготовку насіння. Це не тільки поліпшить їх схожість, а й позбавить від можливих інфекцій.

Для цього рекомендують:

• використовувати розчин біостимулятора для замочування;
• тримати насіння в настої золи протягом 6 годин;
• поставити насіння в закритій банці в ємність з гарячою водою.

Перед посівом їх промивають в чистій воді і висушують.

Грунт також потребує підготовки. Хороший урожай можна отримати лише в правильному грунті. Для посіву потрібна легка дренированная грунт з нейтральною реакцією.

Вона потребує наступної підготовці:

1. Гній вносять тільки восени. Якщо зробити це перед посівом насіння, коренеплоди будуть кривими або розгалуженими. Накопичені в м'якоті речовини роблять їх непридатними для зберігання.
2. Навесні землю перекопують і вносять тільки мінеральні добрива (нітрофоску, азофоску) з розрахунку 100 г на 1 м².
3. Рекомендується вирощувати ріпу там, де до цього росли пасльонові, бобові, морква, цибуля або огірки.
4. При весняній посадці грядку рекомендується прогріти протягом 2 тижнів за допомогою укриття її агроволокном або поліетиленовою плівкою.

Чи знаєте ви? Люди раніше були настільки залежні від цього коренеплоду, що літописці Київської Русі описали неврожаї в XI-XIII століттях, Як нещастя вселенського масштабу.

Висадка ріпи

Для отримання рівномірної схожості посадкового матеріалу при висаджуванні у відкритий грунт потрібно дотримуватися певних правил:

1. Для зручності посіву насіння змішують з чистим піском.
2. На грядці роблять борозенки глибиною до 2 см.
3. Проводять полив теплою водою і присипають землю деревною золою.
4. Борозни засівають по можливості рівномірно.
5. Зверху присипають землею.

Можна проводити посадку гніздовим методом. У кожну лунку, приготовлену як борозну, кладуть по 3 насінини. Після появи сходів залишають найміцніше рослина.

Догляд за молодими рослинами

Догляд за що з'явилися паростками полягає в:

• поливі;
• прополюванні бур'янів;
• розпушуванні грунту;
• мульчировании.

Полив

Повноцінний урожай можна отримати лише при достатньому рівні вологи. Полив проводять 2-3 рази на тиждень. Роблять це за допомогою лійки з дрібним ситом: це не дозволить струмені нашкодити маленькі паростки. На великих територіях використовують шланг з розсіювачем. На кожен 1 м² використовують 30 л води. Тільки така кількість дозволить плодам не стати гіркими, підсохнути або растрескаться.

Чи знаєте ви? У народі є вислів: «Простіше простого», що позначає справа, що не вимагає особливих зусиль. Пішло це вираз з XVIII століття, коли ріпа була основною стравою селян і готувалася дуже просто: горщик з ріпою ставили в піч, де вона готувалася на пару і перетворювалася в м'яке й солодке блюдо.

Внесення добрив

Родюча земля не вимагає багато додаткових добрив. Досить внести гнойову рідину і борну кислоту (0,1%), а на додаток можна використовувати золу, яку додають в землю під час поливу.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Ріпа піддається таким же захворюванням, що і інші хрестоцвіті:

1. Біла гниль - грибок, що приводить до знебарвлення коренеплоду і його рідкої структурі. Лікування проводять за допомогою препаратів «Хом», «Ордан» і бордоською суміші.
2. мозаїка - вірусна хвороба, що виявляється в кучерявості листя, карликовості і хлорозе. Уражені рослини видаляють і спалюють.
3. Борошниста роса - вражає листя, стебла і черешки. Важливо використовувати сівозміну, що не перезволожувати грунт і використовувати медьсодержащие препарати для обприскування листя.

На листі ріпи можна зустріти таких комах-шкідників:

1. хрестоцвіті блішки. Для боротьби з ними використовують карбофос в кількості 60 г на 10 л води. Подібну обробку проводять 2 рази протягом періоду вегетації. Як варіант - розпилюють тютюновий пил з золою.
2. Капустяна міль. Боротьбу з цим шкідником ведуть за допомогою препарату «Дендробаціллін» з розрахунку 25 г на 10 л води. Обробку проводять двічі за сезон.
3. Капустяна совка. У боротьбі з цим шкідником рослини обприскують «ентобактерін» або «трихлорметафосом-3».

Особливості збору врожаю

Вирощування ріпи з дотриманням всіх правил дозволить отримати до 4 кг з 1 м² посадки. Час збору врожаю прямо залежить від посадки. Залежно від сорту, його починають через 6-12 тижнів після посіву. Оптимальним розміром для подальшого використання є діаметр плоду в 7 см. Залежно від мети, можна проводити збір і менших коренеплодів, діаметр яких становить 5 см. Збір врожаю не складає труднощів, коренеплоди без особливих проблем витягуються з землі. Для того щоб урожай зберігався довше, під час збору потрібно постаратися не пошкодити шкірку плодів.

Важливо! Щоб уникнути обробки рослин хімічними препаратами, потрібно дотримуватися правил посадки і догляду за ріпою.

Зберігати можна виключно здорові плоди.

Урожай ріпи готують до зберігання в такий спосіб:

• очищають від гички і залишків землі;
• сушать на свіжому повітрі;
• поміщають в сухе, темне місце.

Оптимальним розташуванням для зберігання вважається прохолодний льох.

При цьому слід дотримуватися такі умови:

1. Оптимальна температура і вологість. Перший показник повинен знаходитися на рівні + 5 ° С, а вологість складати 75%.
2. Льох очищають від вогкості і затхлості за допомогою провітрювання і сушки полиць, а також обробляють від цвілі і паразитів за допомогою вапна.
3. Стелажі застеляють папером або соломою.
4. Плоди розміщують таким чином, щоб вони не торкалися стін і один одного.
5. Плодоніжки повинні дивитися вгору.

Вирощування ріпи - нескладний процес. Для отримання коренеплодів, що володіють великою кількістю корисних речовин і при цьому мають приємний смак, потрібно дотримуватися простих правил, описані в даному матеріалі.