Амелі, Лена і Анна встановили свій стенд перед кафетерієм Університету Байройта, Німеччина. В овочевих пакетах для студентів є помідори, морква, цибуля і салат. Овочі, які вони продають, вирощують дванадцять в'язнів JVA St. овочі регулярно продаються в кампусі.
Всього в організацію Campus Vegetables входять одинадцять чоловік. Два водія доставляють товари з в'язниці в кампус. Вони перевозять від 50 до 80 мішків по 1,5 кг. в університет.
Майже кожну середу в другій половині дня можна купити різні овочі з регіону. Протягом двадцяти хвилин овочі на кампусі зазвичай повністю розпродаються.
Пряма мова: «Це сильно залежить від того, як довго триває розпродаж. Але якщо ви хочете бути впевнені, що ви отримаєте товар, ви можете зареєструватися для наступного продажу і зробити попереднє замовлення », - пояснює Амелі Рейхер.
Пакет з овочами коштує 3 євро. Хто хоче віддати чотири або п'ять євро, той автоматично пожертвує решту грошей в тюрму.
Пряма мова: «Таким чином, JVA може інвестувати в нові придбання у всіх областях», - каже Амелі Рейхер. Звичайно, додаткове пожертвування є чисто добровільною. Двадцять укладених в даний час працюють в розпліднику в JVA Байройта, дванадцять зайняті вирощуванням овочів.
Овочі в даний час вирощуються в 5 теплицях або на поле біля розплідника. В цілому 23 тис. М² доступні для обробітку, як пояснює Oberregierungsrätin Аня Рідер-Кайзер. Співпраця з Університетом Байройта було створено студентським проектом.
Рекомендуємо для прочитання:
- Північноірландська NI grower запустила інтернет-магазин з продажу овочів
- Євразійська економічна комісія прийняла рекомендацію по виробництву і експорту овочів
- Тепла погода заважає виробництву овочів в Італії
Відео: Свіжі овочі з в'язниці - новий проект німецьких студентів
