Національне виробництво сільськогосподарської продукції Фінляндії відчуває проблеми із задоволенням попиту, тому що в країні не вистачає виробників. Керуючий директор оптової компанії Satotukku Томі Хаккарайнен прогнозує подальше зменшення числа сільгоспвиробників.
Томі пояснює: «Вирощування у відкритому грунті пов'язане з ризиком. Це важка робота, і літо тут, в Фінляндії, досить короткий. У цьому році були деякі проблеми з комахами, які пошкоджують посіви, і якийсь час це було незвично.
Це вплинуло на національне виробництво огірків, цвітної капусти та брокколі. Сьогодні менше людей готові піти на ризик, тому ми бачимо, що кількість виробників зменшується; в майбутньому, ймовірно, буде дефіцит ».
Аналогічним чином Томі коментує функціонування теплиць: «Число виробників, які вирощують продукцію в теплицях, також зменшується, хоча обсяги виробництва збільшуються. Технологічні удосконалення дозволяють одночасно скоротити кількість виробників, що працюють в теплицях ».
У країні є кілька великих виробників, які інвестують у великі і кращі теплиці. Вони можуть отримувати більш дешеву енергію і мати цілорічне виробництво.
Національне виробництво фруктів і овочів в Фінляндії складається в основному з яблук і тепличних томатів. Країні доводиться їх імпортувати для задоволення попиту. В основному іноземна продукція надходить з Польщі, Іспанії та Італії.
Керуючий директор Томі Хаккарайнен каже: «Ми імпортуємо все більше і більше яблук з Польщі, яка також почала поставляти органічні яблука. Звідти ми також постачаємо салати, помідори і іноді навіть перець ».