У нинішньому році святковий тиждень Масляної починається 4 березня і триватиме до 10 березня. Всі ми звикли, що в ці дні основним елементом раціону є млинці з різноманітними начинками, переважно жирними і висококалорійними. Фаворити росіян - млинці з ікрою, м'ясним фаршем, яблуками, варенням і сиром.
ознайомтеся
Але це ще не все. Дієтологи Федерального дослідного центру харчування і біотехнології настійно рекомендують російському споживачеві підійти до Масниці відповідально, але з вигадкою, і замінити звичні млинці на ... сирники. Сир - основний компонент сирників - більш корисний, ніж жирні й калорійні млинці. Маючи в своєму складі магній, кальцій, калій, фосфор і залізо, насичений вітамінами А, D і В, він підходить в якості здорового харчування для дітей, матерів, що годують, вагітних жінок і людей похилого возраста.Прі цьому дієтологи радять не смажити сирники, а запікати їх в духовці без додавання рослинного масла. Присмачити ласощі краще не жирної сметаною, а низькокалорійним йогуртом. Зате в рецептуру тіста для сирників можна урізноманітнити додаванням сухофруктів без шкоди для фігури і здоров'я.