Лук є універсальним інгредієнтом, який додають до складу безлічі різних страв. Саме з цієї причини він популярний серед дачників, городників, кожен з яких обов'язково вирощує його у себе на ділянці. У цій статті буде розглянуто цибулю сорту Стурон - його характеристики, правила вирощування і рекомендації по догляду.

Опис і характеристика сорту

Лук Стурон був виведений в Нідерландах, а попередником став відомий ріпчасту цибулю сорту Штутгартер Різен. Стурон характеризується середніми термінами дозрівання, тому збір врожаю можна починати вже через 100-115 днів після проростання сходів.

Виробниками Стурон віднесений до категорії середньоранніх сортів. Завдяки цьому він підходить для культивування в північних регіонах, а також в середній смузі. Цей лук легко витримує заморозки, оскільки спочатку сорт призначався для суворих умов Північної Європи. Оптимальними для цього овоча є регіони з помірним і теплим кліматом.

Сорт дає цибулини великих розмірів, середня маса овоча - 110 г, але може доходити навіть до 180-220 м Овоч має витягнутою формою, або ж формою еліпса, що дозволяє здійснювати нарізку легше, простіше і зручніше. Цибулинна шийка - тонка, донці - невеликого розміру. Верхні лусочки мають достатню високу щільність і жовто-коричневе забарвлення - такого виду лусочок є 5 шарів. Ближче до середини цибулини м'якоть набуває зелений окрас. Смак м'якоті - досить гострий, що володіє пікантною гірчинкою, запах - характерний і яскраво виражений.

Властивості цибулі Стурон

Як і будь-який овочевий культурі, цибулі притаманні корисні властивості, але в той же час він може нанести шкоду. Перед тим, як його вирощувати, необхідно бути поінформованим про ці властивості, а також вивчити протипоказання до його вживання.

Користь

Лук цього сорту широко використовується як в кулінарії, так і в медицині, і в косметології. Цьому посприяли багаті вітамінний і мінеральні склади. Цей лук багатий вітамінами груп A, B, C, D, E, H, PP, а також мінералами, такими як калій, кальцій, хлор, фосфор, магній, натрій, залізо, цинк, фтор, мідь і селен. Корисною є не тільки ріпка, а й зелена частина за рахунок великої кількості аскорбінової кислоти і каротину.

• В цілому можна виділити такий перелік позитивних властивостей Стурон:
• Сприятливий вплив на роботу шлунково-кишкового тракту. За рахунок цього овоча активізується вироблення травних ферментів, а також прискорюються всі травні процеси.
• Зміцнення імунної системи і збільшення захисних сил - за рахунок цього організм може протистояти гострим респіраторним вірусним інфекціям.
• Протимікробну дію: саме тому цибулю використовують не тільки для харчування, але і як антисептик і антибіотика.
• Лук є антиоксидантом. У разі регулярного вживання овоча в їжу він може знижувати ризик розвитку онкологічних захворювань.
• Використовується для профілактичних заходів проти атеросклерозу, оскільки знижує рівень холестерину в крові і сприяє нормалізації процесу жирового обміну.
• За рахунок флавоноїдів і ефірних масел зміцнює кровоносні судини.
• Оновлює клітинний склад крові.
• Має протизапальну, противірусну і зміцнює дію при зовнішньому застосуванні.

Також варто відзначити, що:

• в 100 г цибулі міститься 84 г води, 1,6 г білків, 0,3 г жиру, 7 г вуглеводів, 4 г харчових волокон, 1 г зольних речовин;
• в цибулині сконцентровано 5% триптофану і 1% гістидину.

Шкода і протипоказання

Овоч має високу кислотність, через яку може розвинутися гіперацидний (з підвищеною кислотністю) гастрит і може бути викликано подразнення слизової оболонки травного тракту. Також ця овочева культура активізує нервову систему, а тому може піднімати рівень артеріального тиску.

Тому не варто з'їдати багато цього овоча людям, які страждають такими недугами, як панкреатит, виразкова хвороба шлунка і кишечника, а також тим, чия нервова система має підвищену збудливість.

Важливо! Людям із захворюваннями нирок і печінки, а також серця, Варто з обережністю вживати цибулю в їжу, інакше це може привести до загострення цих хвороб.

Як вирощувати в домашніх умовах під зиму

Для зимової посадки Стурон необхідно вивчити, коли потрібно садити його і які оптимальні терміни посіву, відповідні умови для вирощування, необхідні грунт і добрива, а також які існують способи вирощування.

Оптимальні строки посіву

Оскільки Стурон не страшні заморозки, його насіння можна сіяти в грунт, як тільки він відтане до глибини 5-7 см. У середній смузі Росії найчастіше це друга квітнева декада. Однак, якщо весна прийшла рано, то насіння коштує садити навіть в перші дні квітня.

Відібраний для висадки цибулю-севок восени краще садити за 2-3 тижні до приходу стійких заморозків. Це зазвичай період з кінця вересня по першу декаду жовтня. При весняній посадці це може бути період через 1-2 тижні після закінчення ранкових морозних холодів. В основному він настає з середини квітня і до перших чисел травня.

Умови для вирощування

Оптимальні умови для культивування цибулі даного сорту такі:

• температура - +18 ... + 22 ° С;
• вологість - не нижче 80% на глибині 40-50 см;
• ділянка повинна бути незатоплюваними, незатенённим, сонячним і сухим;
• при посіві в регіонах з малою кількістю опадів і низьким заляганням водоносних шарів культивувати овоч краще на рівній ділянці;
• в місцях з надмірною вологістю краще сіяти цибулю на спеціально сформованих грядках;
• самі відповідні попередники для цієї культури - огірки, капуста або редис.

Грунт і добрива

Цією овочевої культури подобається живильний ґрунт, а тому перед посадкою в майбутні грядки необхідно внести перегній або курячий послід, а також в процесі росту посадок тричі провести підгодівлю, застосовуючи для цього і органічні, і мінеральні добрива. Варто відзначити, що в кінці періоду вегетації азотисті добрива будуть створювати незручності для дозрівання цибулин, оскільки цибуля швидко вбирає нітрати.

Чи знаєте ви? Згідно з даними ООН, цибулю вирощують в 175 країнах світу, що вдвічі перевищує кількість країн, де ростять пшеницю (рекордсмен за обсягами врожаю).

Відповідна грунт для лука - пухка, суглинна і родюча. Якщо садити овоч в бідну живильними речовинами землю, то цибулини не зможуть вирости до бажаного обсягу. На кислотних грунтах Стурон також росте погано. Крім того, для висаджування овоча необхідно очистити ділянку під грядки від сухої трави та бур'янів.

Способи вирощування

Існує 2 способи розведення цибулі сорту Стурон: вирощування з насіння, а також посадка севка. Варто відзначити, що озимий метод вирощування можливий тільки при висаджуванні севка.

Вирощування з насіння

В основному висадку насіння виробляють в квітні. До того як висадити насіння, їх потрібно змочити в теплій воді, в яку додано декілька крапель препарату «Епін». Далі загорнути в невеликий відріз марлі і помістити на підвіконня, який висвітлюють сонячні промені. Як тільки марля висохне, її слід зволожити, щоб були запущені процеси росту.

Насіння проростає 2-4 дня, після чого їх можна викладати в грунт. Для посіву треба зробити в грунті борозенки приблизно 1,5-2 см завглибшки. Оптимальна відстань між борозенками - 20-30 см. Після того як чорнушка була висіяна, борозенки слід присипати торфом або перегноєм на рівень 2 см. Воложити посіви потрібно зрідка.

Посадка севка

Як уже згадувалося, садити цибулю-севок можна як перед приходом зимових холодів, так і з початком весни. Для цього відбирають цілі, які не пошкоджені цибулини без слідів гнилі і цвілі. Показник якісного севка - сухий шелест.

До висадки цибулю-севок слід замочити в розчині мідного купоросу або марганцівки (скільки часу замочувати?) (В обох варіантах - в співвідношенні 1 г на 1 л води) або в солоній воді (1 ст. Л. Солі на 1 л води). Потім промити цибулинки під проточною водою, і після цього можна садити їх в землю. Лунки потрібно викопувати на глибину 3 см, дистанція між ними - мінімум 10 см, а краще - 20-30 см.

Особливості догляду за сортом

В якомусь особливому догляді цибулю Стурон не потребує. Правила стандартні: полив, внесення добрив, розпушування грунту, а також прополка.

Полив і підгодівля

Підживлення проводять тричі за весь період вегетації. Для цього знадобляться органіка і мінеральні добрива. Рясно поливати грядки потрібно тільки в першій половині вегетації, а за 2-3 тижні збирання цибулин слід зовсім припинити зволоження, щоб вони могли дозріти. Полив не повинен бути надмірним, інакше цибулини почнуть гнити і буде втрачена значна частина врожаю. Поливати цибулю потрібно 1 раз в 7-10 днів. Температура поливу - +18 ... + 25 ° С.

Розпушування грунту

В якості догляду за цибульними грядками потрібно регулярне розпушування грунту - тоді повітря і вода будуть швидко доходити до цибулин. Рихлити ґрунт необхідно кожен раз після рясного дощу або поливу. Завдяки розпушування простіше і легше, а також зручніше буде проходити прополка.

Важливо! При розпушуванні лука необхідно заглиблюватися в землю на 3 см для кращого дихання коренів.

Прополка

Полоти бур'яни необхідно теж кожен раз після рясного дощу або поливу, оскільки якщо земля суха, то вся коренева система бур'янів залишиться в грунті. Якщо ж бур'яни невеликі, то прибрати їх можна просто руками, захистивши їх рукавичками. Бур'яни з густою або довгою кореневою системою необхідно зрізати ножицями, а вже після витягувати з грунту всю решту рослини. Якщо ж бур'яни не видаляти, то цибулини виростуть дрібними.

Хвороби і шкідники

Цей сорт є стійким по відношенню до хвороб і шкідників, але захисні і профілактичні заходи все ж обов'язково потрібно дотримуватися.

Перед тим, як висаджувати цибулю, багато хто проводить знезараження цибулин в спеціальному розчині. Для цього можна використовувати препарат «Фітоспорін». Якщо ви не хочете ризикувати, купуючи готовий севок, то його нескладно виростити своїми руками з насіння. Втім, і в цьому випадку знезараження - теж необхідна процедура.

Чи знаєте ви? У цибулі міститься більше природного цукру, ніж в яблуках і грушах.

Для дорослих цибульних посадок обов'язково потрібно проводити обробку від шкідників і хвороб. Для цього можна використовувати біопрепарат «Фіто плюс». Щоб попередити захворювання, варто також змінювати місця висаджування цибулі-севка.

Однією з найбільш поширених хвороб, що вражають цибулю, є несправжня борошниста роса. Боротися з нею потрібно до того, як висаджувати овоч в грунт. Для цього за 2-3 тижні до посадки необхідно прогріти цибулини в теплій воді при температурі не вище + 40 ° С. Проводити цей захід потрібно протягом 6-7 годин.

Найчастіше з шкідників цибулю уражається нематодами. Для боротьби з цими хробаками слід проводити обприскування за допомогою препаратів «меркаптофос» і «фосфаміду».

Прибирання і зберігання врожаю

Викопувати урожай цибулі потрібно в суху погоду, коли вся зелена частина рослини висохла, а шийка пом'якшала. Щоб з'ясувати, встиг чи цибулю, необхідно звернути увагу на основну ознаку стиглості - все пір'я починають жовтіти і хилитися до землі. Затягування процесу збирання овоча може привести до того, що цибуля почне проростати і як наслідок, буде погано зберігатися. Тому збирання врожаю повинна бути своєчасною.

Закладати на зберігання цю овочеву культуру необхідно після її повного висихання і провітрювання для того, щоб в ній не залишилося зайвої вологи. Не можна відразу з грядок переміщати цибулю в льох, сарай або інші місця для зберігання врожаю.

Зберігати цибулю треба в прохолодному місці з температурою +2 ... + 4 ° С і не вище +13 ... + 15 ° С, а також з вологістю повітря, що не перевищує 80%. Багато городників воліють зберігати цибулю в піску. Також варто перед відправкою на зберігання оглянути всі цибулини, обрізати коріння і сухі верхівки, а також відібрати екземпляри, які не дозріли або зіпсувалися.

Для зручності цибулю варто розкласти в ящики з отворами, виконані з дерева або пластмаси. Таким чином овочам буде забезпечена вентиляція, і буде зекономлено простір. Максимальна висота цибулин в тарі повинна бути не більше 8-10 см.

Корисні рекомендації

Для отримання найкращого, рясного і смачного врожаю варто скористатися корисними рекомендаціями по культивуванню сорти:

1. Щоб отримати великі цибулини за 2 роки, вирощувати овоч потрібно в 2 етапи: спочатку - отримання цибулі-севка з насіння-чорнушки, потім - висаджування цього севка.
2. Якщо хочеться зібрати значний урожай за 1 рік, краще придбати в сільськогосподарському магазині готовий севок.
3. Можна без праці ростити цибулю в багатьох місцях в будинку, аж до підвіконня, в будь-який час року, дотримуючись усіх правил. Так будинку завжди буде ароматне цибульне перо для салатів.
4. Поруч з цибульними посадками рекомендується розмістити грядки з кропом або морквою. Таким способом ці овочеві культури будуть відлякувати паразитів один від одного.
5. Озиму висадку робити виключно в холодну і не промерзла землю для попередження ранніх утворень сходів.
6. Навесні садити тільки в прогріту і підготовлену з осіннього періоду грунт.
7. Обривати зелені пір'я не можна, або інакше урожай не буде щедрим.

Вирощування цибулі сорту Стурон - відносно нескладний процес, і в той же час він вимагає уваги і акуратності, навіть незважаючи на невибагливість культури. При дотриманні всіх простих правил і рекомендацій по догляду за посадками лука можна регулярно одержувати рясний і смачний урожай.