За словами президента Болівії, яка вважається в світі головних постачальником м'яса лам, раніше даним продуктом гребували практично в усьому світі. Однак сьогодні ситуація інтенсивно змінюється.

Глава Болівії, Ево Моралес, стверджує, що Росія проявила надзвичайну цікавість до великих закупівель м'яса лам. Південноамериканський делікатес може з'явитися в повсякденному раціоні росіян вже в наступному році.

«У нас була розмова з послом РФ, Володимиром Спрінчаном, - зазначає Моралес. - В ході цієї бесіди з'ясувалося, що Росія має намір зміцнити економічні взаємини з нашою країною і з Південною Америкою в цілому. У зв'язку з цим росіяни розглядають м'ясо лам як потенційно вигідний і цікавий продукт для ринку РФ ».

Розмова болівійського президента і російського посла проходив в рамках Міжнародного конгресу з питань розведення верблюдових тварин в комерційних цілях. Всреча проходила в місті Оруро (Болівія), і російські представники запевнили південноамериканських колег: не за горами великі замовлення на дивовижне для росіян м'ясо.

Відзначимо, що даний продукт відрізняється високим вмістом білка і низьким жировим індексом. У Південній Америці користується великою популярністю такий делікатес, як карпаччо з м'яса лами - тонко нарізані смужки м'яса, присипані пармезаном, які подаються разом зі злаками і зеленню. Однак у великих кількостях м'ясо лам може спровокувати нетравлення шлунка.