Вертикальні фермери з Великобританії використовують надлишкове тепло від світлодіодних світильників для пивоваріння.

Фірма Astwood Group з Мідленд сформувала бізнес-ідею, яка зробила революцію в сільськогосподарському секторі, зробивши експертне використання всього цього витраченого марно тепла.

Ідея була народжена в результаті колективного мозкового штурму в пабі, який може похвалитися широким асортиментом пива, звареного безпосередньо з сусідньої вертикальної ферми Vertivore.

Майкл Кейпвелл, директор і засновник Astwood Group, розповідає про їх вертикальної фермі і про те, як вона допомагає виробництву пива в Lab Culture: «Vertivore - це вертикальна ферма, яка вирощує рослини круглий рік в захищеній камері зі світлодіодним освітленням і стратегічним розміщенням в міцної структурі.

Вертикальне землеробство робить можливим вирощування в районах, де виробництво традиційних овочів неможливо, а прісноводні ресурси обмежені. Це здорово для поліпшення якості, швидкості виробництва і виходу нашої продукції.

За своєю природою цей процес зберігає природні ресурси і використовує щонайменше на 70% менше води, ніж землеробство, але робить це з меншою кількістю миль для переміщення від піддону до плити.

Після запуску нашої Вертикальною ферми, команда швидко зрозуміла, що ферма втрачає надмірне тепло від своїх світлодіодних ламп. Як компанія, яка ставить навколишнє середовище в центр своєї діяльності, ми ненавидимо відходи і прагнемо по можливості запобігати, скорочувати, повторно використовувати або переробляти.

Ми швидко повернулися до креслярської дошці, щоб використовувати цю надлишкову енергію. Насіння для лабораторної пивоварні було посіяно ».