2019 рік заробляє всі шанси стати значущим в історії російського виробництва грибів. А все тому, що вітчизняні аграрії рішуче налаштовані підвищити обсяг виробництва грибів як мінімум в два рази.
Відомо, що в минулому, 2018 році співробітникам сільського господарства, задіяним у вирощуванні та виробництві грибів, вдалося зібрати урожай в розмірі 26 тисяч тонн. Даний показник, з одного боку, радує грибників, які зуміли побити рекорд збору за останні кілька років. Але, з іншого боку, на 2019 рік заплановано більш амбітний план - грибники розраховують зібрати як мінімум 56 тисяч тонн продукції.
Аналітики АПК і експерти галузі вирощування грибів впевнені, що підвищити продуктивність і врожайність в найкоротші терміни дійсно можна. І головне підмога в даній ситуації вони бачать у повній або частковій автоматизації процесів вирощування та збирання грибів.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11948/image_l1UVkwXcXHY8o.jpg)
Іншими словами, якщо скоротити втручання людини в процес збору та упаковки грибів і максимально задіяти «розумні» машини, можна добитися відмінних результатов.Как інформують експерти, під час ручної збірки грибів і подальшою ручною ж упаковки в кожній коробці з грибами втрата ваги доходить до 45 грамів.
У тому випадку, якщо всі ці процедури будуть автоматизовані, втрата ваги скоротиться як мінімум до 25 грамів. Що стосується якісних змін в питаннях потужностей виробничої лінії, то автоматизація процесів збирання та упаковки, стверджують експерти, дасть можливість отримувати півтори тонни продукції щогодини.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11948/image_j8WT2SzodrcocCtPznXtzu9n.jpg)