Початок тижня ознаменувався для російського ринку різким подорожчанням капусти.

Вартість білокачанної буквально за кілька днів піднялася на 7%. Експерти впевнені: зростання цін на даний товар провокує небувалий ажіотаж навколо капусти серед споживачів. Така ситуація спостерігається в Росії з середини осені.

Кілька днів тому на російських торгових майданчиках кілограм капусти обходився покупцям в 14 рублів. Сьогодні вартість даного продукту злетіла до 16-25 рублів за той же вага. Ціна варіюється в залежності від регіону, де виросла капуста, і від її сорту.

Фахівці відзначили, що сьогодні капуста (як білокачанна, так і червонокачанна, а також пекінська і кольрабі) - чи не найпопулярніший продукт на російських овочевих крамницях. У всякому разі, з так званого «борщового набору» найбільш стійкі позиції в щоденному подорожчання займає саме капуста.

«І це при тому, що попит на капусту досить високий, пропозиція не може покрити капустяних запитів росіян, - запевняють аналітики ринку. - І справа не в тому, що на складах у реалізаторів і фермерів немає капусти. Вона є! І в чималих кількостях. Просто продавці впевнені, що ціни на цю культуру будуть і далі стабільно зростати. Тому напевно випаде можливість збути білокачанну в рази дорожче! »