Озима пшениця має безліч переваг над іншими видами. Перш за все, до них відносяться хороша стійкість до різних кліматичних змін і висока врожайність. Фахівці вважають, що вона вище, ніж у ярої форми, на 15-25%. У статті піде мова про озимої пшениці сорту Степ, її характеристиці і вирощуванні.
Історія виникнення
Пшениця має складну класифікацію, яка включає в себе секції, підвиди і види.
Існує 2 види культури за тривалістю плодоношення:
- дворічна;
- однорічна.
У зв'язку зі стрімким розвитком харчового виробництва, зросла потреба в розвитку продуктивної ріллі. Найдешевшим і актуальним способом збільшити вихід зерна вважається винахід нового сорту шляхом селекції. Саме цей метод збільшив врожайність м'яких сортів озимої пшениці в 2,5 рази.
Над сортом Степ селекціонери працювали з 1948 по 1959 роки. До цього були популярні ярі культури, такі, як арнаутку, Белотурка з виходом врожаю від 6 до 9 ц / га. Справжнім проривом стала поява озимих сортів Банатка і Кримка з урожайністю 10-12 ц / га.
У 60-ті роки минулого століття Всесоюзним селекційно-генетичним інститутом були створені нові сорти степової пшениці:
- Парубій;
- степ;
- Чайка;
- Одеська 66.
Чи знаєте ви? Нідерландський художник Ван Гог зображав пшеничні поля на своїх картинах більше 10 разів.
Ці сорти відкрили новий етап в інтенсивної технології вирощування зернових культур. У них об'єдналися кращі з якостей екстенсивного і інтенсивного типів. До них відносяться: відмінна якість зерна, велика врожайність, гарна стійкість до коливань температур, стійкість до хвороб.
Опис сорту
Одна рослина сорти Степ може давати 10-12 таких стебел. Ширина листя становить 20 мм. Вони мають витягнуту, плоску форму з шорсткою поверхнею. На кінчиках класів знаходяться ланцетні вушка з перетинчастими мовами. Їх довжина - 0,5-3 мм.
Пшениця формує витягнуті суцвіття довжиною 15 см. На осі класів знаходяться так звані лусочки. Колоски формують собою 2 ряди. Плодами вважаються дозрілі зерна яйцевидної форми. Підстава зерна голе, зі слабо вираженою борозенкою. Кущ має проміжну форму. Коренева система мичкувата.
Основні характеристики
Представники сорти Степ є Короткостебельная рослинами. Їх висота в середньому становить 94 см. Стебла створюють високу кущистість. Сорт середньоранній, добре пристосований до вилягання і осипання. Стійкість до морозів вище середньої дозволяє паросткам добре пристосовуватися до низьких температур. При цьому у рослин висока стійкість до посух. Сорт виділяється високим рівнем агрофону. Він не піддається вірусам, жовтої іржі та плямистості. Вага 1000 зерен - 39-43 г.
Чи знаєте ви? У стародавні часи пшеничні зерна вважалися оберегом і символом багатства.
Врожайність
Сорт має високу потенційну врожайність. Вона сягає понад 110 ц / га. За даними дослідження, проведеного в 2012-2013 роках, вдалося отримати середній урожай на рівні 98,2 ц / га (використовувалися результати трьох посівів).
Якість зерна
За якістю зерна сорт Степ відноситься до цінних. Хлібопекарські та технологічні якості зерен високі. Зерна добре пручаються хвороб і вірусів, тому їх позитивні особливості не змінюються.
Стійкість до хвороб і умов зростання
Озима пшениця сорту Степ має таку стійкість до умов клімату і захворювань:
- Висока стійкість до посух.
- Морозостійкість вище середньої.
- Стійкість до вірусів, септоріозу, іржі висока.
- Сприйнятливість до фузаріозу у колоса вище середньої.
Важливо проводити післязбиральної чистку зерен і їх знезараження. Після появи сходів, для обробки посівів використовуються препарати «Діазінон» і «Карате».
Особливості вирощування
Перш ніж посіяти озиму пшеницю, для насіння потрібно провести обробку від комах і захворювань. Відповідні для цього препарати: «Оксігумат», «Івін», «Вінцит Форте». Площа, призначену для посіву, очищають від бур'янів і попередників. Поле орють на глибину до 22 см за допомогою дискових борін. Після цього вносять мінеральне добриво або гній, які необхідно добре змішати з ґрунтом.
Для посіву підходять сівалки С3-3,6 і СЗУ-3,6.
Спосіб висіву - перехресний, суцільний рядовий або вузькорядного. Після чого проводиться боронування, щоб забезпечити грунту пористість. Догляд передбачає боротьбу з хворобами і бур'янами. Додаткові добрива виробляються тільки в разі потреби під час цвітіння рослин.
Прибирання озимої пшениці відбувається за допомогою комбайна, коли зерна знаходяться в воскової фазі стиглості і мають вологість менше 28%. Якщо плодоношення нерівномірне, то для прибирального процесу можна використовувати жатки з низьким зрізом. Зберігати пшеницю рекомендується в провітрюваних приміщеннях з вологістю до 70% при температурі + 5 ... + 8 ° С.
Важливо! Щоб забезпечити рослині оптимальні умови для зростання і плодоношення, потрібно використовувати спеціальні препарати, які збільшують опір захворювань і шкідників.
Терміни посіву і рекомендований регіон
Сорт Степ рекомендований до вирощування на Північному Кавказі, а також в степових районах. Оптимальними строками для сівби вважаються кінець вересня-середина жовтня, хоча потрібно дивитися по погоді. Щорічно строки сівби озимої пшениці змінюються і зсуваються на кілька днів через зміни клімату.
Кращі попередники
Кращими попередниками для озимої пшениці є колосові культури. Можна висівати пшеницю після сидератів, конюшини і ранньої картоплі. Категорично заборонено посів після кукурудзи на зерно.
Норми висіву
Норма висіву пшениці Степ становить 4,5 млн насіння на 1 га. Насіння повинні розміщуватися на глибині 3-8 см. На важких грунтах вона зменшується до 4 см, а на піщаних збільшується до 8 см.
Важливо! Щоб уникнути втрати врожаю і розсіювання зерен, їх слід прибирати до того, як вони повністю висохнуть, а захисна оболонка почне тріскатися.
Пшениця є цінним і незамінним продуктом для харчової промисловості та кормової бази для тварин. Озима пшениця сорту Степ відмінно підходить для вирощування в умовах помірного клімату. При правильному сівбі та догляді вона дає добрі сходи і багатий урожай.
