Вирощування перцю є досить трудомістким і непростою справою, адже ці представники городніх культур виявляють велику вимогливість до догляду та уваги до себе. Однією з фаз вирощування перців є пасинкування, про нюанси і правила проведення якого далі в статті.

Чи потрібно обривати пасинки у перців

Пасинкуванням називають процедуру по проріджування густоти куща городньої культури з метою зміцнення інших пагонів і збільшення їх врожайності. Багато і сьогодні задаються питанням про те, чи потрібно пасинкувати гіркий або солодкий перець, чи є ця дія корисним і ефективним або ж, навпаки, тільки шкодить культурі і не призводить до очікуваних результатів.

Важливо! Пасинкування можна робити для будь-якого сорту перців. Але тільки правильне пасинкування здатне сприятливо вплинути на розвиток культури, саме тому дуже важливо знати основні нюанси цієї процедури.

Одні фахівці стверджують, що пасинкування - це справа потрібна, інші ж твердять про його шкоду. Досвід наших предків говорить про те, що провести правильне пасинкування - значить зміцнити культуру і підвищити її врожайність. Про це нам говорили ще наші бабусі і дідусі, і ми продовжуємо дотримуватися їхніх рекомендацій. Але варто розуміти, що єдиної думки про користь і шкоду пасинкування немає.Якщо не робити таку процедуру, то вважається, що обсяг врожаю буде нижче і менш якісним, адже сили куща будуть спрямовані на розвиток усіх пагонів і відростків, що відбере необхідні елементи у плодів і знизить врожайність. Проріджування підлягають всі найбільш поширені перцеві сорти, відомі в слов'янських країнах: Болгарський перець, Індійське літо, Салют, Феєрверк, Ніжність, Корвет, Золотий тілець, Арсенал, Солодкий шоколад і багато інших.

Коли необхідно приступати до процедури

Точний час, коли можна приступати до процедури пасинкування, вам підкажуть вік і висота розсади перців. Так, якщо на вашій грядці з'явилися кущі вище 20-25 сантиметрів, сміливо можете відзначати їх у список потребують підвищеної уваги і проведення маніпуляцій з видалення зайвих відростків.

Чи знаєте ви? Першими одомашнити перець змогли стародавні ацтеки і майя. Гострі плоди вони використовували замість солі, яка була їм погано відома, а солодкі - в якості овоча. У перцю було і власне божество - Чантіко, дружина бога вогню. Згідно з легендою, вона з'їла в піст рибу з паприкою, і в покарання чоловік перетворив її в собаку.

Як правило, такий висоти перці досягають на 40-50-й день з моменту посіву насіння в грунт, так що вже з кінця червня - початку липня ви почнете активний догляд за своїми зеленими сходами. При цьому слід пам'ятати, що не можна починати проведення пасинкування, коли розсада ще не досягла зазначеного віку і висоти. В іншому випадку ви не тільки не допоможете їй розвиватися, а й можете стати винуватцем загибелі куща, так як він буде ще дуже слабкий, щоб впоратися з такими пораненнями.

Як правильно пасинкувати перці: схема

Якщо з питанням про те, чи можна пасинкувати перці ми розібралися, то невирішеним і неосвітлених залишається інший предмет статті - як правильно виконувати дану маніпуляції. Пропонуємо вашій увазі три найбільш популярних методу пасинкування - в один, два і три стебла.

В один стебло

Процедура пасинкування в одне стебло включає в себе видалення всіх новостворених пасинків в пазухах листків. Таким чином, залишається тільки один головний стебло і відростають від нього листя. Проводити таку маніпуляцію слід гострим ножем, попередньо протертим спиртом, щоб виключити можливість зараження місця зрізу.

Важливо! Якщо у вас недостатньо досвіду у вирощуванні перців, то такий вид проріджування краще не проводити, щоб не завдати своїми невмілими діями непоправної шкоди рослині.

У два стебла

Пасинкування в два стебла є кілька більш делікатної процедурою для куща перчиком, ніж попередня. Тут допускається розвиток відразу двох стебел. Таким чином, ви видаляєте всі нижні пасинки, залишаючи тільки той, що росте з пазухи одного з верхніх листів. Так ви допоможете перцю посилити свій розвиток.

У три стебла

Аналогічна процедура може проводитися і в три стебла. Відмінною особливістю методу стане залишення двох верхніх пасинків і головного стебла. Всі нижні слабкі пагони слід видалити, щоб дозволити перчику максимально розвиватися вгору і в сторони, збільшуючи утворення нових квіток і плодів. Також можливо пасинкування в 4 стебла. Але його проводять не так часто. Такий метод підійде тим, хто тільки пробує себе в справі догляду за перцями. Допускається залишати не більше 5 пасинків на одному кущі.

Чи знаєте ви? З пекучих перців готують настоянку для стимуляції апетиту і травлення. Крім того, для лікування деяких захворювань застосовують перцевий пластирі та мазі з вмістом перцю. Вчені довели і ефективність червоного перцю для боротьби з раком.

Пасинкування у відкритому грунті і теплиці: головні відмінності

Вирощування перців може відбуватися як у відкритому грунті, на городі, так і під захистом теплиці з полікарбонату. Проведення пасинкування в цих двох умовах дещо різниться.

Слід розуміти, як це робити правильно і які існують відмінності:

1. У парниках кущі перцю не піддаються зовнішнім впливам природних умов, що сприяє їх більш швидкому і активному росту. Завдяки цьому під полікарбонатом перці особливо потребують проріджуванні, адже надмірна густота лише шкодить врожайності. Сам процес пасинкування зводиться до видалення коронного, першого бутона, після чого обрізається частина бічних відростків і усікається верхівка, щоб сприяти розвитку вшир. У числі бічних пагонів допускається залишити 3-4 гілки, які будуть відібрані за принципом сили і фортеці. Слабкі і пошкоджені відростки підлягають безжалісного знищення. Верхівки усікаються ближче до завершення сезону, коли потрібно сприяти наливанню і дозріванню плодів. Щоб кущі перчиком віддавали всі сили на продовження зростання кінцевих пагонів, їх прибирають. Таким чином, всі поживні компоненти залишаються в розпорядженні плодів, що сприяє їх укрупнення і зростання.
2. У відкритому грунті процедура проріджування досить схожа, єдина відмінність полягає в тому, що на городі перці не захищені так, як в парнику, а тому інтенсивність обрізки повинна бути дещо знижена. Перший, коронний бутон, також слід видалити, після чого прорідити бічні слабкі і пошкоджені відростки, а також сформувати крону, защіпнув кінці пагонів. Всі маніпуляції слід проводити акуратно, намагаючись не сильно травмувати кущі перців. Віддалені обрізки слід прибрати з ділянки.

Чи знаєте ви? Перець настільки популярний, тому що мозок відповідає на сильне печіння в роті викидом ендорфінів, природного болезаспокійливого. Побічним ефектом цієї реакції стає почуття ейфорії, тому деякі люди набувають справжню залежність від гострих страв.

Корисні поради і часті помилки

До числа деяких найбільш цікавих і застосовних рекомендацій по здійсненню проріджувати процедури на перцевої грядці можна віднести наступні:

• починати роботи можна тільки тоді, коли перець досяг висоти 20-25 сантиметрів;
• насамперед видаляють коронний бутон і зрізають верхній втечу головного стебла, що посприяє розвитку бічних відростків;
• формування крони куща слід проводити шляхом обрізання нижніх бічних пагонів, вони все одно будуть в тіні верхніх і не зможуть дати багатий урожай;
• користуючись методами в один, два або три стебла, проводять пасинкування;
• стежте за достатністю поливу і своєчасністю внесення добрив (з травня по липень рекомендується вносити азотовмісні підгодівлі, а з серпня по вересень використовуйте фосфорні та калійні);
• розпушування грунту навколо перців стане обов'язковою процедурою;
• в парниках вегетаційний період у перчиком трохи довший, а тому під час обрізання можна видаляти і деякі листя зі стебел, щоб перешкодити густоті зеленого покриву і розвитку грибкових і цвілевих поразок, викликаних запреваніем зеленої маси;
• Останнім пасинкування можна проводити за 40-45 днів до передбачуваного завершення сезону, тобто орієнтовно на початку вересня. Тоді до настання перших холодів остаточна партія перчиком встигне дозріти;
• вилучені пагони рекомендується прибирати з ділянки, щоб не порушити епідемію якого-небудь захворювання.

Якщо говорити про помилки початківців городників, то тут доречно буде згадати такі поширені прорахунки:

1. Якщо літній сезон видався спекотним і сухим, то процедуру обрізання проводити не рекомендують, враховуючи, що густа крона дає своєрідний захист від висихання грунту і випаровування вологи.
2. При виявленні будь-яких уражень або навали шкідників пасинкування також заборонено, враховуючи, що рослина і без того травмовано. Додаткове проріджування може остаточно добити хворий кущ.
3. Якщо перці були посаджені на досить широкому відстані один від одного (норма 40-60 сантиметрів), то пасинкування не потрібно, адже рослині доведеться самотужки протистояти спеці, вітру, туманів, росам і несподівано холодних ночей.
4. Є й такі кущі перців, які не перевищують 20 сантиметрів у висоту. Якщо ваші зелені вихованці з їх числа, то обрізку проводити не рекомендується.

Керуючись наведеними в даній статті рекомендаціями і порадами про те, як правильно проводити процедуру пікірування перцевих кущів, в який час і за яких обставин її варто чи не варто здійснювати, ви зможете виконати поставлене завдання по вирощуванню здорових і врожайних перців.