Морква дуже корисна для людського організму. Щоб вживати вітамінний коренеплід і в літню пору, вирощуються ранні його сорти. Про них піде мова далі в статті.

Особливості та відмінності ранніх сортів моркви

• У більшості ранньостиглих сортів є деякі недоліки:
• не надто рясні врожаї;
• низький вміст цукру;
• коротший термін зберігання (для його продовження практикується більш пізній посів).

• Однак плюси вирощування ранньої моркви полягають в наступному:
• отримання ранньої вітамінної продукції;
• короткий період дозрівання (до 100 днів);
• при більш пізньому посіві практикується зимове зберігання;
• можливість отримання двох врожаїв (ранній і пізній посів).

ТОП-11 скоростиглих сортів моркви та їх опис

Щоб краще орієнтуватися у великій різноманітності ранньостиглих сортів, потрібно дізнатися про особливості деяких з них.

Чи знаєте ви? Морква по-корейськи винайшли в СРСР, а не в Кореї. Спочатку до складу традиційного корейського страви входили пекінська капуста з прянощами і морквою, але пізніше через дефіцит основного інгредієнта в салаті залишилася лише морква зі спеціями.

Оленка

Цей сорт має среднеранние терміни дозрівання, а також характеризується наступними особливостями:

• довжина коренеплоду - до 12-15 см, діаметр - 3-4 см, а вага - 100-120 г;
• плід характерною для моркви форми (циліндричний), закінчується трохи заокругленим кінчиком;
• період повного дозрівання - близько 100 днів, а пучкову продукцію можна вживати в їжу вже після закінчення 50 днів;
• з 1 м² можна отримати до 8-10 кг врожаю;
• плоди ароматні, соковиті, хрусткі, трохи солодкуваті на смак;
• характеризується універсальністю застосування;
• проявляє стійкість до захворювань і розтріскування;
• можливо повсюдне вирощування, але проявляє вимогливість до складу грунту і кількості вологи.

Сорт має гарну лежкість

Амстердамська

Сорт має наступні характеристики:

• дозрівання наступає вже через 80-90 днів;
• для плодів характерна яскрава помаранчева забарвлення і циліндрична форма з тупим закінченням. Серцевина тонка;
• довжина - 14-16 см, вага - 130-140 г;
• плоди солодкуваті і соковиті;
• при правильному догляді врожайність становить близько 6 кг з 1 м ²;
• проявляє стійкість до розтріскування;
• призначається для використання в свіжому вигляді і для переробки.

Болтекс

Морква Болтекс створена на основі сорту Шантане. Для неї характерні такі якості:

• раннє отримання врожаю - вже на 70 добу, а пучковую морква збирають вже через 55-60 днів;
• остаточне дозрівання наступає на 120-130 день після появи сходів;
• довжина коренеплоду - до 15 см, а вага - 300-350 г;
• постійна і висока врожайність (до 8 кг / м²);
• морква гладка, соковита і солодка на смак;
• навіть перезрілі коренеплоди не схильні до появи тріщин;
• застосовується в свіжому і замороженому вигляді, для пюре, соків, запіканок;
• добре переносить зниження температури і зберігає товарний вигляд і смакові якості.

Садити цей вид найкраще на ті гряди, де вирощувалися листові овочі

Бюро

Сорт цій ранній моркви має ряд переваг:

• урожай дозріває на 70-80 день;
• вихід овочевої продукції - 6-8 кг / м²;
• овоч виростає до 17-19 см в довжину, його вага - від 75 до 250 г;
• коренеплід витягнутий, подовжений, з рівною поверхнею;
• серцевина практично непомітна, м'якоть відрізняється соковитістю і приємним смаком;
• зберігається до 3-4 місяців без погіршення смакових якостей;
• культура стійка до утворення стрілок.

Манго

Цей скоростиглий сорт володіє такими особливостями:

• овочі придатні до застосування вже на 80-90 день після сходів;
• плід набуває розміри до 13-15 см, а його вага - в межах 100-150 г;
• забарвлення - оранжево-червона, м'якоть дуже смачна;
• проявляє стійкість до появи тріщин і переростання плодів;
• овочі відрізняються хорошою лежкості (90-96%) і при цьому зберігають свій смак.

Нантская-4

Нантская-4 - це ранній гібрид має широке поширення і дуже хороші характеристики:

• пучкова продукція готова вже на 50-60 добу, а остаточне дозрівання наступає через 90-110 днів (деякі овочівники відносять її до середньостиглих сортів);
• вага коренеплоду досягає 150 г, довжина - близько 13 см;
• м'якоть має помаранчевий колір з червоним відтінком, вміст у ній каротину - 10,6 мг / 100 г;
• серцевина майже непомітна;
• врожайність середня - не менше ніж 6,5 кг / м²;
• плоди не схильні до переростання і розтріскування;
• овочі зберігаються до середини зими;
• застосовується в свіжому вигляді і використовується для переробки.

Смак коренеплоду цього сорту є еталонним смаком моркви з пружною, солодкою м'якоттю

Ред Ас

Плоди цієї моркви відрізняються універсальністю в застосуванні і характеризуються такими якостями:

• овочі готові до вживання на 90-100 добу;
• коренеплід помаранчевий, його довжина становить до 18-20 см, вага - близько 150 г;
• сорт стійкий до появи стрілок і зниження температури;
• морква має прекрасний смак і універсальне застосування.

Чи знаєте ви? Шотландські вчені винайшли новий матеріал з моркви, Який назвали «каран»: для цего плоди розділили на дрібні частинки і змішали зі смолою. Цей екологічно чистий матеріал планують використовувати для виготовлення сноубордів, запчастин для автомобілів та іншої продукції.

Тушон

Дуже поширений сорт ранньої моркви Тушон, до характеристик якого відносяться такі:

• циліндричний коренеплід розміром до 20 см і вагою близько 100-140 г;
• дозріває в термін до 90-100 днів;
• соковита і солодка помаранчева м'якоть;
• зберігається до 4-5 місяців;
• проявляє непогану стійкість до захворювань і розтріскування;
• має широке застосування.

Щоб насіння рівномірно розсіялися можна змішати їх з піском (1: 2) або опудрить крейдою

Шантане

Дуже складно сьогодні знайти насіння з такою назвою (в ньому присутні додаткові слова або цифри). На його підставі виведені різні нові сорти. Класичною Шантане вважається морква з назвою Шантане 2461, яка має свої особливості:

• урожай придатний до збирання на 90-110 день;
• плоди відрізняються ароматом і чималим вмістом цукру (6-10%);
• довжина моркви - до 20 см, вага - 100-200 г;
• конусоподібний плід закінчується округлим кінчиком;
• відмінно переносить транспортування і зберігання;
• застосування універсальне.

Артек

Один з кращих представників ранньостиглих сортів, який має такі характеристики:

• овочі готові до вживання вже на 50-60 день після появи сходів;
• остаточна технічна зрілість настає на 80-85 день;
• плоди рідко перевищують довжину 15 см, а їх середня вага - близько 150 г;
• врожайність - 4,2-6,7 кг / м²;
• схильний до розтріскування, тому урожай не варто перетримувати в землі;
• плоди дуже соковиті і солодкі (ідеальний для отримання соку);
• проявляє стійкість до гниття.

Вітамінна

• Морква сорти Вітамінна виправдовує свою назву високим вмістом вітамінів і іншими перевагами:
• в 100 г міститься до 20 мг каротину і близько 10% фруктози;
• плоди досить великі - до 20 см в довжину і вагою від 100 до 200 г;
• коренеплоди повністю дозрівають через 90-100 днів після проростання насіння;
• з 1 м² можна отримати від 4 до 9 кг овочів;
• форма циліндрична, з тупим заокругленим кінцем;
• м'якоть відрізняється солодким та ніжним смаком, серцевина невелика;
• корисні властивості не втрачаються навіть при тривалому зберіганні;
• виявляє схильність до ураження хворобами і шкідниками.

Особливості догляду та вирощування ранньостиглих сортів

Залежно від переслідуваних городником цілей, а також особливостей сорту, при вирощуванні ранньостиглих сортів практикуються подзимний, весняний або літній посів насіння:

1. подзимний сівши забезпечує яровизацию насіння і отримання врожаю на 2-3 тижні раніше, ніж при звичайному весняному посіві. Але такі овочі використовують переважно відразу після збору і не залишають для зимового зберігання.
2. весняну сівбу для раннього врожаю здійснюється якомога раніше (температура грунту при цьому - не нижче + 8 ° С). У південних регіонах він припадає на кінець березня або початок квітня, в більш прохолодних областях - на середину квітня.
3. Для застосування в зимовий сезон морква висівається в травні.
4. Після збору пучкової продукції ранньостиглі сорти можна висівати повторно, але не пізніше 20 липня і за умови поливу.

Важливо! Насіння моркви характеризуються тривалим періодом проростання, тому перед посадкою їх бажано замочити.

Підготовка насіннєвого матеріалу складається з таких етапів:

1. Залити теплою водою (змінити воду 2 рази для видалення ефірних масел, які гальмують проростання) і залишити на кілька годин.
2. Перекласти насіння в плоску посуд і прикрити вологою тканиною.
3. Утримувати так 2 доби при температурі близько + 20 ° С. Тканина періодично потрібно зволожувати, щоб вона не висихала.
4. Перед посівом підсушити насіння, щоб вони були розсипчастими і було зручно їх сіяти.

Якщо насіння покриті виробником спеціальною оболонкою, то їх можна відразу сіяти

Морква буде рости практично на будь-якому грунті, але хороші врожаї можна отримати, якщо грунт пухкий, повітропроникний і багатий поживними речовинами. Також овоч віддає перевагу ділянкам з хорошим освітленням.

Посів і подальший догляд за ранніми сортами такий же, як і за іншими сортами моркви:

1. Насіння загортають на глибину 1-1,5 см, відстань між ними - 1-2 см. Міжряддя розміщуються на відстані 20 см.
2. Грунт трохи ущільнюють і мульчують торфом (шар - 1 см).
3. Для прискорення проростання грядку можна накрити плівкою.
4. Посадки потрібно систематично прополювати від бур'янів і рихлити (через кожні 2 тижні).
5. Овоч має потребу в проріджуванні. Перший раз сходи проріджуються в фазі 2 справжніх листків. Повторна процедура здійснюється, коли з'являться 4 листа. Оптимальна відстань - 4-5 см.
6. Морква не переносить перезволоження - в середньому на 1 м² достатньо 10 л води. Поливи проводяться в міру висихання грунту (раз в 7-10 днів), у вологу погоду - скорочуються. Перед збором коренеплодів на зберігання зволожувати їх припиняють за 2-3 тижні.
7. Ранній овоч потрібно підгодувати мінеральними добривами. Підживлення здійснюється в фазі 4 справжніх листів. Для цього у відрі води розчиняється на вибір 1 ст. л. нітрофоски, 2 склянки золи або суміш з 20 г калієвої солі, 10 г сечовини і 25 г суперфосфату.

Для успішного вирощування ранньої овочевої продукції потрібно враховувати деякі правила і рекомендації:

• на колишнє місце морква можна висаджувати тільки через 3 роки;
• небажаними попередниками вважаються зонтичні культури (кріп, петрушка, фенхель і ін.), так як у них з морквою загальні хвороби і шкідники;
• посадки можна робити після помідорів, огірків або зернових;
• гарне добриво для моркви - це деревна зола;
• тирса додадуть рихлості суглинистим грунтів;
• свіжий гній вносити не рекомендується - він викликає деформацію коренеплоду;
• для виключення проріджування можна застосувати перевірений метод - заварити клейстер з борошна і після охолодження, набравши в шприц без голки, нанести його краплями на потрібній відстані на туалетний папір. Зверху посипати насіння, після висихання прибрати ті, які не приклеїлися. Папір згорнути, а при посадці розгорнути по грядці. Під дією вологи папір раскиснет, а насіння проростуть, але проривати їх вже буде не потрібно.

Важливо! Якщо верх коренеплоду розташований над поверхнею грунту, то з часом він зеленіє, що погано позначається на його смакових якостях. З цієї причини такі верхівки потрібно підсипати землею.

Збір і зберігання врожаю

Збір ранньої моркви здійснюється відповідно до періодом вегетації, який зазвичай становить близько 80-90 днів. Такі коренеплоди зазвичай прибирають поступово, використовуючи в їжу в свіжому вигляді або для переробки. До середини липня ранні сорти зазвичай вже прибираються з грядок.

Коренеплоди, які досягли діаметра більше 1 см, вже можна використовувати. Місце, що звільнилося можна застосувати для посадки салату, кущовий квасолі або іншої культури з швидким зростанням і коротким терміном вегетації або висадити на цьому місці сидерати. Ранньостиглі сорти зазвичай не використовують для зберігання - для цього вирощується пізньостигла морква. Але деякі сорти, які іноді відносять до середньостиглих (наприклад, Оленка або Вітамінна) при пізньому вирощуванні можна використовувати і взимку.

При заощадження моркви потрібно дотримуватися деякі рекомендації:

• для зберігання відбираються тільки здорові і неушкоджені плоди;
• температура зберігання повинна знаходитися в межах + 2 ... + 3 ° С, а вологість - бути до 98%;
• плоди зберігають в глині, тирсі і т. д., але кращий спосіб - це сухий пісок в ящиках;
• щоб морква не почала проростати, зріз гички потрібно зробити на 2-3 мм нижче верхівки коренеплоду.

При правильному підборі раннього сорту моркви і при використанні всіх порад і рекомендацій, наведених в статті, можна забезпечити свою сім'ю цілорічної вітамінною продукцією.