Імбир - не тільки цінна пряність, але і джерело великої кількості корисних для людини макро- і мікроелементів, тому не дивно, що корінь рослини входить до складу народних рецептів для лікування тих чи інших недуг. Так, з його допомогою дійсно можна добре очищати організм, а ось як саме готувати відповідні лікувальні напої, і що варто знати про способи їх вживання - читайте далі.
Корисні властивості імбиру
- Вся користь рослини ґрунтується на його хімічний склад, завдяки якому імбир може надавати наступне вплив на людський організм:
- очищати і розріджувати кров, тим самим попереджаючи тромбоутворення в судинах;
- підтримувати нормальну працездатність серця;
- боротися з анемією;
- знижувати накопичення холестерину в організмі;
- нормалізувати ліпідний обмін;
- виводити з організму шлаки і токсичні речовини;
- стабілізувати артеріальний тиск;
- попереджати розвиток ішемічної хвороби серця, інфарктів і інсультів;
- поліпшувати газообмінні процеси в тканинах організму, одночасно захищаючи клітини від дії вільних радикалів;
- підвищувати якість обмінних процесів в організмі;
- запобігати розвитку варикозної хвороби.
При правильному використанні рослини можна в повній мірі розкрити його антиоксидантні, антисептичні, бактерицидні, вітрогінні, ранозагоювальні, знеболювальні, протиспазматичний, потогінні і тонізуючі властивості.
Всі вони будуть однаково корисними як для людей, які вже зіткнулися з порушеннями в працездатності організму, так і для здорових громадян, що піклуються про своє здоров'я шляхом профілактичних заходів.
Чи знаєте ви? Імбир відмінно бореться з неприємними запахами, в тому числі і з рота, тому при відсутності прийнятної альтернативи невеликий шматочок імбиру цілком може використовуватися замість жувальної гумки, ефективно освіжає подих.
Рецепт приготування імбирного напою
Застосовувати імбир можна по-різному, але в більшості випадків найзручнішим варіантом виявляється приготування відповідного напою на основі кореня рослини.
Правильно виконуючи всі дії по створенню «еліксиру здоров'я», ви отримаєте відмінний засіб для стимуляції обмінних процесів організму, поліпшення травлення і нейтралізації скупчилися токсинів, що також сприяє успішній боротьбі із зайвою вагою.
Для його створення вам знадобляться:
- 10-20 г свіжого імбирного кореня (або 1 ч. Л. Порошку);
- 1 ст. води;
- 1 ч. Меду;
- 1 ч. Лимонного соку (за бажанням).
Маючи в наявності всі необхідні складові зілля, залишається лише залити імбир окропом, почекати 10-15 хвилин, додати в рідину мед і лимонний сік, а потім приймати по півсклянки до сніданку (бажано за 30 хвилин до початку трапези).
Частину імбирного напою можна випивати протягом дня, між прийомами їжі. Максимальний курс прийому настою - 3-4 тижні, після чого варто зробити перерву на кілька тижнів.
Відео: напій з імбиру і лимона
Очищення організму імбиром
Вищеописаний рецепт підходить для вирішення багатьох проблем, проте чистка судин, поліпшення складу крові і усунення проблем нирок або селезінки мають безліч відмінностей, тому варто розглянути доцільність і способи застосування рослини на кожному конкретному прикладі.
Чистка судин імбиром
Сидячий спосіб життя, вживання надмірно жирною і важкою їжі, підвищене навантаження на тіло протягом дня - основні причини проблем з судинами порівняно здорової людини.
Важливо! Якщо вживання імбирного чаю викликає нудоту, блювоту або інші небажані прояви такого роду, варто повністю скасувати прийом напою, принаймні до консультації з лікарем.
Зрозуміло, виключити шкідливі звички імбир не допоможе, проте очистити судини від скупчилися шлаків і токсинів йому під силу, головне: дотримуватися деяких нескладних правил вживання імбирного напою:
- Завжди пийте якомога більше чистої води, адже при очищенні судин з них виводиться велика кількість шлаків, здатних привести до інтоксикації організму (постійне відчуття спраги в цей період - сигнал до того, що ви вживаєте недостатня кількість рідини).
- Чи не зрізайте шкірку коренеплоду. Для максимально позитивного впливу на людський організм корінь імбиру потрібно подрібнювати разом з шкіркою, що містить в собі вагому частину всіх корисних речовин.
- Купуйте переважно цілі коренеплоди, оскільки, в порівнянні з порошком, в них зазвичай більше користі (подрібнити рослина можна самостійно, в домашніх умовах).
- Дотримуйтесь регулярність і рекомендовану тривалість вживання напою, не обмежуючи прийом декількома тижнями (правда, тільки в тому випадку, коли відсутні застереження до подібної терапії).
Якщо прямих протипоказань до чищення судин за допомогою імбирного кореня немає, але його смакові властивості не дозволяють спокійно пити напій, можна замінити його коренем, що додається в звичайні страви: наприклад, мелений імбир відмінно поєднується з багатьма кашами, гарячими стравами і десертами, а кашку з свіжої рослини можна змішувати з лимоном або медом, після чого додавати по чайній ложці продукту в звичне питво.
Можливий також варіант запарювання невеликих шматочків коренеплоду разом з висушеними плодами шипшини, куркуми, родзинок або інших сухофруктів, які вже самі по собі роблять позитивний вплив на людський організм.
Очищення кишечника імбиром
Чистити кишечник за допомогою імбиру можна декількома способами. Найпростішим варіантом буде застосування вищеописаного напою, але якщо ви хочете не тільки прискорити травлення і нормалізувати процес дефекації, а й зменшити запори, тоді краще поєднувати імбирний корінь з куркумою.
Для приготування такого чаю знадобляться наступні компоненти:
- 1 л чистої води;
- 2 ч. Натертого або дрібно нарізаного свіжого імбирного кореня;
- ¼ ч. Подрібненої куркуми.
Спосіб запарювання нагадує стандартне заварювання чаю, тільки замість звичної заварки окропом заливають імбир і куркуму, після чого наполягають напій протягом 10 хвилин (найзручніше використовувати для цього чайник з розташованої усередині дрібною сіткою). Вживати готовий настій можна як звичайний чай, але не більше 1-2 чашок в день.
Допустимої альтернативою описуваного напою буде відвар з кореня імбиру. Відрізавши невеликий шматочок довжиною 4-5 см, його потрібно добре помити і, порізавши на невеликі пластинки, залити склянкою холодної води (краще використовувати емальований посуд).
Важливо! Не варто кожен раз гріти все підготовлене кількість відвару, краще нагрівати тільки разову порцію на один прийом, щоб залишкова кількість напою зберегло всі свої корисні властивості.
Ємність з підготовленим імбиром слід відправити на водяну баню і повільно довести рідину до кипіння, в подальшому проварюючи корінь протягом 15-20 хвилин (бурління рідини під кришкою має бути помірним). Готовий відвар слід зняти з вогню, накрити кришкою і дозволити йому повністю охолонути при кімнатній температурі.
Однак вживати його доведеться злегка теплим, кожен раз нагріваючи приблизно до температури тіла або трохи вище. Схема прийому - по 0,5 ст. 3 рази на добу, після основного прийому їжі. Спрощеним варіантом застосування чистого кореня імбиру (без приготування чаю) буде суміш з натертого коренеплоду, лимонного соку і невеликої кількості солі, яку потрібно вживати перед обідом або вечерею.
Відео: суміш з меду, імбиру, лимона і куркуми для підвищення імунітету
Очищення нирок
Денний стаціонар імбиром можливо тільки при відсутності хронічних захворювань, особливо в гострій фазі. Це стосується і наявності каменів розміром 1-1,5 см в діаметрі, які в результаті систематичного вживання сечогінного напою можуть почати виходити назовні, травмуючи слизову сечовивідних шляхів.
З цієї причини починати лікування настоями і відварами трав можна тільки після ретельного обстеження у лікаря, з обов'язковим висновком УЗД.
Сечогінний коктейль на підставі імбиру можна приготувати згідно наступного рецепта:
- Змішайте між собою 1 частина свіжого імбирного кореня (попередньо його потрібно дрібно нарізати), 5 частин нарізаної зелені петрушки, 3 частини моркви, стільки ж брусничних листя, 2 частини свіжої шавлії або материнки.
- Для оптимального подрібнення рекомендується пропустити все очищені інгредієнти через м'ясорубку і після змішування приймати по 2 ст. тричі на день, але не пізніше, ніж за 4 години до сну.
Високу ефективність в боротьбі з проблемами нирок володіє і ефірне імбирне масло, яке не гірше настоїв і відварів справляється з виведенням каменів і здатне посилювати вплив лікарських препаратів.
Правда, використовувати засіб можна лише спільно з сечогінними трав'яними зборами: протягом першого тижня їх п'ють самостійно, а в подальшому в уже звичне питво починають додавати по 3-4 краплі ефірного імбирного масла. Загальний курс лікування - 2-3 тижні, з періодичним повторенням виконаних дій до трьох разів на рік.
Чи знаєте ви? Слово «імбир» з санскриту часто перекладається як «універсальні ліки», правда, існує й інший варіант перекладу - «корінь, що нагадує роги оленя». Насправді при погляді на кореневище можна побачити не тільки роги, а й людські фігурки, завдяки чому рослина довгий час використовувалося шаманами різних країн.
Очищення крові від шлаків
Очищення крові із застосуванням імбиру стала можливою завдяки його здатності розріджувати кров, що особливо актуально при головних болях, простудних захворюваннях, грипі, цукровому діабеті, бронхіті, анемії і навіть астмі бронхіального походження. У всіх цих випадках (тільки при відсутності підвищеної температури), крім уже наведеного рецепта, стануть в нагоді і деякі інші.
Молочний настій
На склянку молока або кефіру вам потрібно 0,5 ч. Імбирного порошку (або повна ложка тертого свіжого кореня), така ж кількість куркуми і 1 ч. Меду.
Після ретельного перемішування всіх компонентів готовий напій вживають щодня по одній склянці, приблизно за півгодини до ранкової трапези.
Якщо у людини вже були проблеми з шлунково-кишкового тракту або має місце підвищена температура тіла, імбир або взагалі виключають, або рекомендують знизити зазначену дозування, іноді до декількох крупинок.
Що очищає багатогранний чай
На відміну від всіх попередніх варіантів, цей найскладніший, оскільки передбачає наявність великої кількості складових компонентів.
Однак, незважаючи на це, готовий напій характеризується високою ефективністю, тому варто потрудитися і підготувати все необхідне зі списку:
Всі зазначені компоненти потрібно брати в однаковій кількості і після змішування зсипати в герметичну ємність. Надалі суміш заварюють як звичайний чай і вживають напій по 1 чашці двічі на день. Для очищення крові рекомендується тижневий курс прийому, а в профілактичних цілях досить випивати по 2-3 чашки такого чаю в 7 днів.
Очищення селезінки
ознайомтеся
Однак за найменшої больових відчуттів в області її розташування, важливо вжити всіх можливих заходів для усунення дискомфорту.
У лікувальних і профілактичних цілях успішно використовується традиційний чай з натертого імбирного кореня, води і меду, хоча не виключено застосування зовнішніх сумішей.
Наприклад, змішавши в рівних пропорціях топлене масло, мед і імбир, отриману мазь наносять на ділянку тіла, в місці розташування селезінки. Курс лікування при збільшенні органу - 50 днів, а зберігати мазь можна при кімнатній температурі.
Очищення печінки
Для тривалої і систематичної очищення печінки можна використовувати суміш з 10-20 г подрібненого кореня рослини і однієї склянки гарячої кип'яченої води, якою заливають імбир. Готовий напій потрібно пити натщесерце, приблизно за 20 хвилин до вживання їжі.
При цьому важливо дотримуватися рекомендацій такої схеми прийому:
- в перші дні досить випивати по 10 крапель, надалі збільшуючи дозування на 2 краплі, щоб після закінчення двох тижнів довести загальну кількість настою до 40 крапель;
- в подальшому зазначена дозування зберігається протягом наступних двох тижнів, а потім можна починати скорочувати кількість уживаного ліки в зворотну сторону;
- як тільки ви знову дійдете до вживання 10 крапель на добу - зробіть двотижневу перерву і поверніться до описаної схемою ще раз.
Важливо! При лікуванні алкоголізму використання відвару необхідно поєднувати зі спеціальною дієтою, яка передбачає наявність в раціоні великої кількості калію і магнію, з порівняно невеликою кількістю жирів і достатнім обсягом вуглеводів.
В ході вживання імбирного напою організму доводиться щодня виводити токсичні продукти розпаду алкоголю, за рахунок чого поліпшується загальне самопочуття пацієнта, нормалізується робота кровоносної і травної систем людини. Очищаючу дію імбиру пояснює і його здатність ефективно усувати прояви похмільного синдрому.
В цьому випадку приготувати цілющий напій на основі рослини можна наступним чином: 2 ч. Меленого імбирного кореня, подрібнену цедру одного лимона, один бутон гвоздики і порошок мускатного горіха (на кінчику ножа) потрібно змішати між собою і залити склянкою окропу, надалі наполягаючи в закритою посудині не менше 15 хвилин.
Після цього засіб для «екстреної» допомоги при похміллі буде готово, його можна пити невеликими ковтками, поки рідина ще тепла (максимум півсклянки за раз). Другу половину зілля можна випити через півгодини, попередньо розбавивши настій теплою водою.
У перервах між вживанням імбирного напою краще з'їсти невеликий шматочок сиру, банана або іншу порівняно легку їжу, яка запобіжить утворенню печії через підвищений виділення шлункового соку. Уже після першої порції цілющого кошти печінку активніше включається в процес очищення організму від розпалися алкогольних частинок, завдяки чому їх висновок тільки прискорюється.
Очищення суглобів
Будучи унікальним рослиною, імбир ефективний і при проблемах з суглобами, правда, для більшої результативності його використання краще застосовувати не універсальний напій, а засіб на підставі рису і шипшини.
Приготувати зцілювальне зілля можна за наступним рецептом, для якого вам знадобляться:
- 1 ст. нешліфовані рису;
- ½ ч. Імбиру або 1 свіжий корінь довжиною 2-3 см;
- 4 ст. відвару з плодів шипшини;
- 2 ст. чистої води.
Залийте рис водою і залиште для вимочування на 2-3 дня, після чого добре промийте, знову залийте водою (двома склянками) і, додавши імбир, зваріть кашу. Готову страву потрібно розділити на чотири частини і з'їсти за день. Перед вживанням рису (приблизно за півгодини) необхідно випивати по склянці води, а відразу після трапези - 200 мл відвару шипшини.
Нічого іншого в цей день вживати не можна, а вже на наступний ранок можна будувати раціон на основі буряка, яблук, ягід і імбирного чаю. Протягом наступних двох тижнів слід щодня вживати картоплю (не більш 3 штук на добу), салат з редьки (1 раз в день), нежирні сорти м'яса, мед, імбирний оцет, чай, різні крупи, які сприяють підтримці нормального кислотно-лужного балансу.Не варто також забувати про куразі, інжир, родзинках або інших сухофруктах, які теж будуть корисні для організму.
У профілактичних цілях таку імбирну очищення організму можна проводити двічі на рік. Більш простий рецепт, для аналогічного результату, передбачає застосування ½ ч. Порошку кореня імбиру, 5 лаврових листів і 1,5 ст. води.
Щоб приготувати відвар, лавровий лист заливають окропом і варять на невеликому вогні протягом трьох хвилин, після чого додають вказану кількість імбиру і продовжують варити ще 2 хвилини. Готове засіб наполягають ще півгодини, а потім 1 ст. зілля розводять у склянці холодної кип'яченої води і випивають по 200 мл щогодини. Курс лікування таким способом - 5 днів.
Чи знаєте ви? Імбир дуже корисний для спортсменів, оскільки здатний позбавити їх від болю в м'язах і суглобах, пов'язаних з фізичними навантаженнями при тренуванні.
Імбир проти холестерину
У боротьбі з холестерином можна використовувати або звичайний чай з кореня імбиру, або суміш з тих же інгредієнтів, але вже в якості ласощів до цього напою. У будь-якому випадку, вам потрібно буде підготувати тертий корінь імбиру, очищені і подрібнені волоські горіхи, рідкий і не розігрітий мед, який зберігався в холодильнику.
Змішувати ці складові потрібно в найбільш прийнятних для вас пропорціях (за смаком), а прийом цілющої суміші повинен виконуватися між прийомами їжі. Залишки імбирної маси потрібно зберігати в холодильнику, з'їдаючи за раз не більше 1 ст. л.
Підтримуючи нормальний склад крові, такі ласощі не дозволить холестерину перевищувати норму, а значить, і загострення гіпертонії можна уникнути. При регулярному вживанні «ліки» не варто переживати і про застій холестерину в артеріях.
Очищення легенів за допомогою імбиру і куркуми
Суміш імбиру і куркуми - ефективний засіб для підтримки здоров'я легенів, які також можуть постраждати від постійного впливу зовнішніх несприятливих факторів.
Для приготування лікувальної суміші на основі зазначених рослин вам знадобляться і деякі інші складові:
- корінь імбиру: 1 шматочок;
- вода: 1 л;
- куркума: 2 ч. л .;
- часник: 400 г;
- цукор (переважно коричневий): 400 м
Щоб приготувати зілля, кип'ятять на невеликому вогні воду і розчинений в ній цукор, а потім додають часник, тертий імбирний корінь і куркуму.
Закіпевшую суміш знімають з вогню і залишають в кімнаті до повного охолодження, після чого напій може зберігатися в холодильнику.
Вживають його по 2 ст. двічі на день: вранці і ввечері, через півгодини після їди. Підвищити ефективність суміші і посприяти виведенню з легких токсичних речовин допоможе ароматерапія на основі ефірних масел евкаліпта.
Протипоказання
При всій своїй користі, імбир має і ряд негативних характеристик, які здебільшого пов'язані з тими чи іншими порушеннями в функціонуванні людського організму або особливостями його роботи на кожному окремому етапі життя.
- Так, прямими протипоказаннями до застосування будь-яких настоїв, відварів і чаю з імбиром виступають наступні:
- виразкові коліти та інші форми виразкової хвороби, особливо на стадії загострення (пекуче рослина може привести до ще більшого подразнення слизових, тим самим посилюючи проблему);
- рефлюкс стравоходу;
- дивертикулез і дивертикуліт;
- присутність в нирках, жовчному або сечовому міхурі піску і каменів (сечогінний ефект лікувального зілля може спровокувати рух зазначених відкладень з їх подальшим застою в жовчовивідних протоках);
- серцева недостатність і аритмія в хронічній або загостреною формах;
- передінсультний і передінфарктний стан, з усіма характерними проявами;
- будь-які запальні процеси в організмі, що супроводжуються підвищенням температури тіла (вживати імбирний корінь можна тільки при значеннях не більш + 38 ° C);
- гепатит і цироз печінки, причому як в гострій, так і в хронічній формах (посилення секреторної діяльності печінки цілком може привести до загострення стану);
- схильність до кровотеч, носовою або гемороїдальних.
Відео: протипоказання вживання імбиру
На окрему увагу заслуговують особливості стану жіночого організму, пов'язані з вагітністю та подальшим грудним вигодовуванням малюка. В обох випадках пекуче рослина потрапляє не тільки в організм матері, а й впливає на дитячий, а ось подальшу реакцію передбачити дуже складно. З цієї ж причини не варто давати корінь малюкам до трирічного віку.
В цілому, при дозованому вживанні імбиру і дотриманні зазначених норм того чи іншого рецепту, ніяких проблем виникати не повинно, і корисне імбирне рослина не зробить ніякої шкоди, допомагаючи позбавити ваш організм від шлаків і токсинів.