З появою тютюну в Європі в XVI столітті, культура швидко стала популярною, що сприяло селекції рослини. Сьогодні в статті надано докладний опис популярних сортів для різного вживання, а також сорти придатні для вирощування в наших широтах.
Опис і характеристика основних сучасних сортів
Сьогодні відомо близько 100 сортів і різновидів курильного тютюну, а основу для селекційних робіт дали всього два батьківських сорти: «Вірджинії» і «Сільський».
Чи знаєте ви? Першу тютюнову плантацію заклали іспанці на острові Санто-Домінго в 1531 році.
Для сигарет
Наявні у продажу сорти тютюну для набивання сигарет зазвичай представляють собою суміш, виготовлену за все з 3-4 сортів. Кожна різновид привносить в суміш свій неповторний аромат і післясмак. Бренд «Bali» виробництва Данії має насичений і солодкий смак. Для сумішей використовуються кращі сорти «Вірджинії» і «Кентуккі».
Популярні купажі:
«Амстердамер» - голландський бренд, для купажу використовують «Вірджинію» і темні різновиди «Кентуккі». Обробка сировини відбувається за технологією «Кавендіш», т. Е. Ароматизируется пряними рослинами. Відрізняється м'яким смаком і міцністю нижче середньої, аромати ванілі і карамелі асоціюються зі сходом. Після вживання в роті відчувається слабке пощипування. Найбільш популярні купажі «Блонд» і «Ориджинал».
Чи знаєте ви? Ера сигарет почалася на початку XVII століття, в 1620 році в іспанській Севільї побудували першу в світі фабрику з переробки тютюнової сировини.
Лінійка «Чероккі» створена з суміші високоякісних сортів «Вірджинії», пряних «Орієнталь» і «Берлеєм».
Популярні купажі:
Для трубки
Одна з найпопулярніших трубкових сумішей «Clan», рецепт якої складається з 14 видів тютюну. Кожен з них проходить певний вид сушки і ферментації, збираючи в купажі кращі смакові і ароматні якості.
Важливо! Куріння руйнує епітелій легенів, збільшуючи ризик онкології в 10 разів більше, ніж у некурящих людей.
Найпоширеніші суміші:
«Ashton» англійська марка сумішей, з традиційним національним якістю. Купажі готують на основі суміші кращих сортів «Вірджинії», «Латакії» і «Блек Кавендіш». Суміші не відрізняються міцністю, рекомендується палити з трубки з широкою чашею.
Найбільш популярні купажі:
Для кальяну
Перш ніж розглядати популярні бренди, бажано розібратися який тютюн, точніше, кальянная суміш краще, орієнтуючись на індивідуальні переваги.
Важливо! Нікотин звужує кровоносні судини, що може послужити статевою дисфункцією у чоловіків, передчасним сім'явипорскуванням.
Існує кілька видів сумішей для кальяну:
- ароматизований Муссель - легка ароматизована суміш, найчастіше використовувана. До її складу, крім основного інгредієнта, входять патока (раніше мед), фруктові добавки або спеції, гліцерин;
- НЕ ароматизований Муссель - готують з суміші запашних сортів тютюну, з мінімальною кількістю цукру в сиропі;
- томбак - по суті це не суміш, а кілька великих тютюнового листя, вимочені і ферментованих особливим чином, з віддаленої центральної прожилком. При курінні листом обгортають верхівку кальяну, поміщаючи вугілля безпосередньо на лист;
- Жураки - мелкоізмельчённая суміш з сиропом, часто зі спеціями.
Найвідоміші бренди для кальяну:
«Al Fakher» виробництва ОАЕ. Відповідно до опису від виробника хімічні ароматизатори не використовуються. Сировина добре вимочене, акуратно нарізане в зручну для кальяну форму, приємний щільний дим.
Топ кращих:
- виноград;
- полуниця;
- яблуко;
- вишня;
- м'ята;
- диня.
«Nakhla» єгипетська марка, міцніше, ніж попередній бренд, з більшою нарізкою тютюну. Крім натуральних ароматизаторів, при виготовленні використовується мед. Однорідна, трохи сухувата, але добре просочена добавками суміш.
Смаки насичені, ароматні, кращі з них:
- подвійне яблуко;
- полуниця;
- кориця;
- лимон з м'ятою;
- персик;
- чорниця;
- шоколад з м'ятою.
«Fumari» Муссель американського виробництва, не міцний, підходить дамам. Добре вимочений, середньої нарізки, легко розкурюється.
Кращі смаки:
- амброзія;
- гуава;
- м'ята з лимоном;
- мандаринова цедра;
- чай зі спеціями;
- опунция;
- шоколадно-м'ятна морозиво;
- чорничний кекс.
«Tangiers» - продукція США, одна з найміцніших сумішей. Після куріння відчувається тютюновий смак з легкою гіркуватістю, яка не перебивається надлишком ароматів.
Кращі смаки:
- апельсинова газована;
- ололо (мікс коли з м'ятою);
- індійський персик;
- перцева м'ята;
- пряна вишня;
- мускусна диня;
- чай з малиною.
Найароматніші сорти тютюну
Лідером тютюнової промисловості, одним з найбільш затребуваних сортів є тютюн «Вірджинія». Цінують його і за особливий аромат з фруктовими нотками. Залежно від сортовий різновиди листя рослини пофарбовані від лимонного до коричневого відтінку. Сорт містить велику кількість цукрів, що дає насолоду післясмаку. Кількість нікотину в процентному співвідношенні 1-3%.
«Берлі» відрізняється горіховим смаком і ароматом, проте відсутність цукрів робить його гірким. Зазвичай в чистому вигляді сировину не використовують, компонуючи в різних купажах. Перевага сорту в сприйнятливості до просочуванню різними соусами. Нікотин в складі в кількості до 3,5%. Листя рослини можуть бути червоного, сірого або коричневого кольору.
«Латакию» за відгуками споживачів неможливо переплутати з іншим видом тютюну. Пряний насичений аромат, чимось нагадує ладан. Сорт популярний в англійських сумішах, незважаючи на малу кількість нікотину - 0,2%, фортеця досягається присутністю смол і кислот.
«Дюбек» - східний сорт із солодким присмаком, приємним специфічним ароматом. «Дюбек» часто використовують в різних купажах як для сигарет, так і для кальяну. Вирощують в країнах Середземномор'я, Туреччини і в Криму. Примітно, що при несприятливих умовах вирощування особливий аромат, властивий тільки цьому сорту, відсутня або слабко виражений.
«Класичний турецька» вирощується не тільки в Туреччині, практично по всьому світу. Дуже популярний в кальяну сумішах. Чи не занадто міцний, але тим не менше приваблює солодким ароматом і смаком з нотками шоколаду.
«Самсун» відрізняється великим вмістом ефірних масел в листі, що надає йому сильний пряний запах. Використовується в англійських і голландських сумішах, прекрасно доповнюючи й підкреслюючи інші менш ароматні різновиди. Підходить для сигарет, трубок і куріння кальяну. Використовується також як мононаполнітель.
«Герцеговина Флор» - орієнтальний вид, помірно міцний, запашний, з м'яким смаком. Універсальний в застосуванні. Згідно з однією з версій про походження сорту, він родом з невеликого містечка Герцеговини, де вважався самим елітним, доступним лише для вищого суспільства.
Сорти тютюну для вирощування в домашніх умовах
Перш ніж братися за вирощування тютюну, бажано дізнатися які бувають види і які у них характеристики.
Ранні
Перевага в вирощуванні ранніх різновидів культури в тому, що після збору врожаю є більше часу на природну сушку і ферментацію.
Кращі ранні різновиди:
Пізні
Пізньостиглі сорти підходять для вирощування в регіонах з тривалою весною.
Популярні різновиди:
Умови вирощування тютюну в домашніх умовах
Культуру частіше вирощують розсадним способом, термін пересадки розсади на відкритий грунт вік кущів 40-45 днів. Грунт з осені удобрюють органікою, вносячи гній по 4 кг / м². При посіві на розсаду насіння не заглиблюють, а вдавлюють в зволожений грунт.
Пророщують при температурі + 25 ... + 28 ° С, поливають в цей час помірно. У відкритий грунт висаджують кущі розміром 15-17 см, коли грунт прогрівся до + 10 ° С на глибину 10-12 см. Ділянка повинна бути освітленим, з розташуванням грунтових вод нижче двох метрів від поверхні.
Догляд за культурою полягає в звичайних процедурах для городніх рослин:
- полив - 2-3 за сезон, по 6-8 л води на кожен кущ.
- підживлення - перша процедура проводиться через 10 днів після посадки азотним складом (сечовина, аміачна селітра, пташиний послід). Наступних два підживлення проводять з інтервалом в 14 днів, калійно-фосфорними сполуками.
- Пасинкування і вершкованіе - у міру зростання видаляють бічні пагони, під час цвітіння верхівки стебел.
- Прополка і розпушування - грунт повинен бути чистою від бур'янів, а коренева система збагачена киснем. Після поливу не повинна утворюватися кірка на поверхні грунту.
Після збору врожаю для розмноження насінням залишають рослини з найбільшим листом. Тютюн відрізняється різноманіттям сортів, різними ароматами і смаками, якістю фортеці і обробки, нарізки. У великій кількості сумішей і купажів кожен курець зможе знайти свою марку.
