У минулі вихідні дні на ринку стався черговий стрибок цін на цибулю.
Остання хвиля подорожчання досягла рівня в 20-25 грн / кг (€ 0,66-0,83 / кг). На сьогодні на оптових ринках країни цибулю місцевого вирощування продають за ціною в 22-25 грн / кг (€ 0,73-0,83 / кг).
У той же час, продукція з Узбекистану та Азербайджану коштує трохи дешевше - 20-22 грн / кг (€ 0,66-0,73 / кг). Зростання ціни на цибулю пов'язано з істотним урізанням обсягів імпорту, яким Україна намагалася компенсувати нестачу власного продукту з листопада 2018 р
Нагадаємо, що 2018 видався неврожайним для лука. Його було зібрано мало, а отримана продукція виявилася не найвищої якості. Скорочення закупівель зарубіжного лука відображено і в даних Держстату: в березні поточного року Україна імпортувала 11,8 млн т цибулі. Якщо порівнювати з лютим, то обсяг закупівель продукту збільшився більш ніж в 2 рази.
Як кажуть продавці ОРСП «Шувар», сьогоднішній попит на цибулю значно перевищує пропозицію. Покупців навіть не відлякують небувало високі ціни. На цьому тижні ціни на ринку України вперше від початку сезону перевищили рівень цін в Польщі, де в цьому році теж спостерігається їх стрімке зростання.