Уже зовсім скоро на території Республіки Дагестан стартує робота відразу трьох підприємств по переробці м'яса. Повідомляється, що всі три об'єкти будуть оснащені за останнім словом техніки, а утилізація відходів буде відбуватися в повному обсязі відповідно до екологічних стандартів Російської Федерації.
Грошові вкладення в будівництво нових м'ясопереробних об'єктів приватні інвестори будуть здійснювати за підтримки державних дотацій. Процес створення нових дагестанських комбінатів буде здійснюватися в рамках реалізації проекту з розвитку м'ясопереробних підприємств на території регіону.
За попередніми даними нові комбінати будуть працювати в умовах повного циклу і будуть здійснювати такі процеси м`ясовиробництва і заготовки, як забій, глибока переробка і випуск продуктів з м'яса різних порід на ринок.На даний момент відомо, що підприємства будуть поставляти в торгові точки Російської Федерації напівфабрикати з ягнятини, баранини, телятини, яловичини, а також ковбасу і копчені делікатеси.
Не зайвим буде зазначити, що один з трьох комбінатів розташувався на території Ахтинского району, в селі Луткун. На сьогоднішній день він зданий в експлуатацію на 98%. Якщо ж говорити про комбінат, який базується в селі Нові Вікрам Каякентсктого району, то він, за оцінками фахівців з Мінсільгоспу Республіки Дагестан, на 80%.Що стосується комбінату в Південно-Сухумського, то його зведення перебуває в активній фазі - робочим вдалося виконати 30% від запланованого обсягу будівельних заходів.