У майбутньому році Національна м'ясна федерація Росії очікує подальшого зниження цін на свинину. Причиною цього є сильне розширення виробництва в країні.
З січня по жовтень 2019 р той час як ціни на забійних свиней і свинини в Європейському Союзі помітно виросли в останні місяці, ціновий тиск в Росії відчувається і має зберегтися в наступному році.
Як повідомив нещодавно директор Національної м'ясної асоціації Сергій Юшин, з січня по жовтень ціни на половинки свинини в середньому становили 152,2 рубля або 2,15 євро / кг. Це на 3,9% менше, ніж за аналогічний період минулого року.
В даний час половинки викуплені тільки від 135 руб. (1,90 євро) до 142 руб. (2,00 євро). У порівнянні з фазою низьких цін 2014/15 рр. це становить мінус 15%. Пряма мова: «Якщо ситуація залишиться такою, як сьогодні, ціни можуть продовжити падати в наступному році», - пояснив Юшин.
Глава асоціації зазначив, що таке зниження цін на свинину пов'язане з розширенням внутрішнього виробництва, що було передбачене. У період з 2020 по 2023 р очікується, що галузь з подальшими інвестиціями складе близько 200 млрд. Рублів (2,82 млрд. Євро).
Свинина містить вітаміни групи В. В1 підвищує імунітет і сприяє активній роботі нервової системи, В2 розщеплює жири, участь в обміні речовин, В3 надає сил і енергії, В5 захищає шкіру і слизову від інфекцій, В9 і В12 сприяють поділу клітин і необхідні для нормального функціонування імунної та нервової систем.
Це призвело до значних структурних змін, в результаті яких дрібні приватні виробники свиней покинули ринок через проблеми ефективності або ветеринарних причин.
Навпаки, промислове свинарство швидко росте. За словами Юшина, в 2019 р очікується збільшення обма виробництва свинини приблизно на 1,1 млн. Тонн, або на 39%, до 3,91 млн. Тонн. Порівняно низькі ціни підвищують попит, за словами директора асоціації.
Передбачається, що споживання свинини в Росії виросте на 300 тис. Тонн протягом наступних 4 років, коли ціни стануть доступними. Таким чином, щорічні темпи зростання споживання складуть 1,5-2,0%.
- Республіка Білорусь обмежила надходження свинячого м'яса з Львівської області, по ряду важливих причин.
- Експорт німецької свинини в треті країни значно зріс за перші п'ять місяців цього року, збільшившись на 17%.
- Криза АЧС позначається на стаді, приводячи до скорочення національного поголів'я Польщі на 880 500 голів, також хвороба впливає і на виробництво свинини.
- Незважаючи на постійний попит на свинину з азіатських країн, уражених вірусом африканської чуми свиней (АЧС), таких, як Китай і В'єтнам, підвищив ціни на свиней у Франції.
- Раніше ми повідомляли про те, що Канадське агентство продовольчої інспекції, за заявою Китайської сторони про фальсифікації документів, припинило видачу експортних сертифікатів в Китай для всіх видів свинини і яловичини.