Про користь гречки в дієтичному харчуванні відомо давно. Про це написано тисячі блогів і знято чимало відеороликів. Існує безліч різновидів гречаних дієт. Відомо, що страви, в основі яких гречана крупа, насичують організм цінним елементом - міддю (особливо актуально при ламкості нігтів і волосся), вітамінами групи B (незамінні для нервової системи), рутином. Багато експертів і блогери стверджують, що гречана дієта дійсно «працює» і за допомогою неї можна позбутися від 8 і більше кілограмів за 2 тижні.

Чи можна схуднути на гречці з куркою

Необхідно знати, що скидаючи зайві кілограми, перебуваючи на класичній гречаній дієті (вживання каші без солі, масла і м'яса, іноді можна кефір і трохи сухофруктів), разом з вагою може втратити і цінну м'язову масу.Щоб цього не сталося, фахівці рекомендують включити в меню курячу грудку.

Вони не радять дотримуватися класичного варіанту дієти для зниження ваги людям з добре розвиненою мускулатурою, але якщо все ж така необхідність виникла, неодмінно до гречки потрібно додати курку - стабільне джерело білка.

Вага при такому раціоні буде йти повільніше, але користі організм отримає більше. Така гречано-куряча дієта користується великою популярністю у людей, що прагнуть ні до швидкого, а до стабільного результату.

Важливо! Для людського організму жировий прошарок набагато цінніше, ніж м'язова маса, тому при нестачі корисних речовин жир витрачається останнім.

Користь і шкода гречки з куркою для здоров'я

Успоживаючи в їжу протягом двох тижнів гречку і курку, можна позбутися від 8-10 кг зайвої ваги. При цьому така дієта не провокує болісного почуття голоду, втрату м'язової маси і порушення метаболізму, а її результат буде помітний вже буквально з перших днів. До того ж запарених гречка допомагає організму позбавитися від шлаків.

Але не варто забувати, що це, все ж, монодієта, при якій людина перестає отримувати необхідні мікро- та макроелементи. В результаті може погіршитися структура нігтів, волосся та шкіри, хоча в перші дні її застосування їх стан помітно поліпшується. При цьому витримати такий монораціон досить складно, а для закріплення результату доведеться змінити своє звичайне харчування так, щоб швидко втрачені кілограми не повернулися назад, ще разом з «приростів».

Протипоказання

Тривале знаходження на згаданій дієті не може не спричинити певні наслідки. Здоровим людям перебувати на монохарчування можна не більше 2-х тижнів. Особам, які мають проблеми з нирками, серцем або шлунком, а так само страждають будь-якими хронічними хворобами, переходити на такий раціон не можна, вагітним і годуючим жінкам він категорично протипоказаний.

Важливо! Необхідно пам'ятати, що будь-яка дієта годиться лише для здорового організму. Якщо є які-небудь сумніви, краще порадитися зі своїм лікарем.

Як правильно приготувати і вживати

Дієтологи рекомендують не традиційне відварювання крупи, а запарювання окропом на кілька годин. При такому способі приготування гречки зберігається максимальний набір в її складі макро- і мікроелементів. Для цього гречану крупу (1 частина) запарюють окропом (2 частини) в термосі або в будь-якому посуді, яку потрібно укутати на кілька годин. Іноді продукт заливають кефіром (1: 1) і настоюють не менше 20 годин. Можна додавати кефір в крупу, попередньо ошпарену окропом.

Курячі грудки готувати просто. Киплячу воду злегка підсолити, за бажанням додати перець і лавровий лист, покласти курячу грудку. Варити 20-25 хв., Перед вживанням зняти шкіру і видалити кістки. Для різноманітності грудку можна запекти в духовці при температурі + 200 ° C протягом 40 хв., Окропивши лимонним соком і загорнувши у фольгу. Добре так само приготувати її в мультиварці: загасити або зварити на пару. Важливо пам'ятати про те, що шкіру з неї перед вживанням обов'язково видаляють.

Чи знаєте ви? Цукор нейтралізує корисні властивості гречки, тому ласунам допускається вживати кашу з невеликою кількістю меду або сухофруктів.

У період такого харчування можна:

• з'їдати каші 200-300 г за один прийом, але бажано - в першій половині дня;
• вживати 2-3 грудки в день;
• випивати 1,5 л води на добу;
• чай або кава - без цукру.

Весь денний раціон потрібно розділити на 5-6 прийомів їжі. Що стосується солі, то тут думки розділяються. Одні рекомендують категорично від неї відмовитися або замінити на спеції і лимонний сік. Інші не радять так радикально надходити. Істина десь посередині. Важливо пам'ятати, що довго без солі харчуватися не варто.

Гречка з куркою і овочами

Щоб уникнути побічних ефектів при схудненні, до складу обмеженого меню можна включити деякі овочі. При цьому організм не відчуває стресу і поповнюється необхідними нутрієнтами, а навантаження на нирки значно знижується.

При такому способі харчування можна ввести в раціон несолодкі фрукти, зелень і багато овочів (до 500 г в день), виключаючи картоплю, моркву, буряк, цибулю. При цьому важливо почати підраховувати калорії - їх повинно бути 900-1200 в добу, залежно від маси тіла і ступеня активності.

Важливо! Можливість готувати овочі різними способами дозволяє значно урізноманітнити меню.

Гречана каша з куркою і овочами - це вже повноцінне збалансоване харчування, якого можна дотримуватися більше місяця (тоді в раціон необхідно вводити кілька жирів). Пам'ятаючи, що вуглеводи краще вжити вранці, кашу варто з'їдати в першій половині дня з фруктами, а в другій - філе з овочами.

Гречка, курка і кефір

При такій дієті в вищеописаний раціон додають до 1 л кефіру. Що стосується його жирності, то багато фахівців рекомендують нежирний (до 1,5%). Інші принципи залишаються без змін. Дієтологи радять в цей період приймати комплекс полівітамінів.

Види дієти

З усіх численних дієт раціон з гречкою і курячими грудками вважається найбільш смачним, а в поєднанні з овочами і фруктами ще й збалансованим і різноманітним. З набору таких продуктів можна скласти меню на будь-який смак.

На 3 дні

Таку експрес-дієту порівнюють з розвантажувальними днями. Вона може збагатити організм корисними мікроелементами і допомогти скинути 2-5 кг в залежності від суворості її дотримання і рухливості людини. Варто відмітити що вона погано сумісна з напруженою розумовою діяльністю. При цьому раціон повинен складатися тільки з гречки.

Якщо цей варіант для вас занадто складний, допускається вживання нежирного кефіру, до 1 л в день. Несолодкі каву або чай дозволені в цей період. Якщо такий режим харчування здається занадто обтяжливим, можна дозволити перекус в першій половині дня, що складається з зеленого яблука, апельсина або декількох сухофруктів.

На 7 днів

Семиденний дієта повинна бути більш різноманітною.

Ось зразкове меню на день:

Які продукти заборонені при дієті на гречці з куркою

Ця «смачна» дієта передбачає деякі суворі обмеження. Дотримуючись її, не можна вживати жири, сіль можна застосовувати лише при варінні м'яса. Для каші її можна замінити спеціями, за смаком. Цукор і солодкі фрукти теж під забороною.

Чи знаєте ви? Європейці не вживають гречку в якості продукту харчування, вони вважають її кормом для тварин, а вирощують культуру в якості медоноса.

Як правильно виходити з дієти

Особливо строго поставитися до свого раціону доведеться при виході з дієтичного раціону. Протягом перших 5-7 днів потрібно відмовитися від прийому жирних, смажених і борошняних страв.

Поступово в харчування можна додати: спочатку - різні фрукти і молочні продукти, залишаючи 1 прийом їжі на чистій гречці, потім - поступово вводити яйця, рибу і т. Д.

Для збереження тривалого результату дієти не варто включати в своє меню ковбаси, продукти фабричної переробки, рафіновані солодощі, жирні, смажені і копчені страви.

За допомогою гречаної-курячої дієти можна худнути «смачно». Для посилення ефекту експерти рекомендують регулярні фізичні навантаження. Їх види потрібно підбирати відповідно до фізичного рівня вашого організму. Якщо підготовка залишає бажати кращого, то можна почати з інтенсивною ходьби не менше півгодини в день.