Салат з курячою грудкою і смаженими грибами печерицями - відмінний варіант для святкового столу. Це смачне ситне блюдо легко приготувати в домашніх умовах. Для готування не потрібні особливі компоненти - всі необхідні продукти можна купити в найближчому магазині. Нижче ви знайдете перевірені рецепти різних варіантів цього салату.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Для приготування вам знадобиться курятина - підійде грудка, філе або стегенце. Курку відварити в підсоленій воді. Яйця, якщо є в рецепті, зваріть круто. Овочі перед приготуванням помийте, при потребі почистіть, з грибів зніміть шкірку.
Важливо! Для приготування краще використовувати круглу і глибоку форму, щоб салат був рівним і не розпадався.
Рецепти салатів з смаженими грибами і куркою
Приготувати страву можна декількома способами. Основні компоненти поєднуються з різними продуктами: огірками, морквою, картоплею, ананасом. Рецепти досить прості і не вимагають особливих умінь. Далі описані перевірені варіанти салату на різний смак.
Салат «Гурман»
13 по 100 г60 хвилин і 3 години
вершкове масло
для смаження
Харчова цінність на 100 г:
- Розтопити вершкове масло в сковороді.
- Подрібніть цибулю півкільцями і обсмажте до прозорості на середньому вогні.
- Наріжте гриби дрібними кубиками.
- Додайте печериці до цибулі, перемішайте, посоліть і смажте до рум'яного кольору.
- Наріжте відварене куряче філе на середні шматки.
- Помідори поріжте на дуже тонкі кільця або півкільця.
- Твердий сир натріть на крупній тертці.
- Викладіть по черзі в круглу форму курку, смажену цибульний-грибну суміш, помідори і сир, перемазуючи кожен шар рівною кількістю майонезу, приблизно по 75 грам.
- Залиште салат в холодильнику на 3 години.
Відео-рецепт
Салат «ГурманВажливо! Охолоджувати блюдо у формі, знімайте її тільки після настоювання вироби.
З картоплею, морквою і яйцями
[/ RecipeInstructions]
Відео-рецепт
З картоплею, морквою і яйцям
Чи знаєте ви? Слово «салат» відбувається з італійської мови і означає «засолений».
З маринованими огірками
12 по 100 г 60 хвилин
мариновані огірки
300 г
чорний мелений перець
за смаком
рослинна олія
для смаження
Харчова цінність на 100 г:
- Наріжте цибулю кубиками. Часник подрібніть в чеснокодавке.
- Розжарити сковороду з рослинним маслом.
- Обсмажте цибулю і часник до карамельного відтінку.
- Наріжте шампіньйони соломкою.
- Додайте гриби до цибульний-часниковою суміші, посоліть і поперчіть. Обсмажуйте до готовності, поки не випарується вся рідина. Перемістіть смажену грибну масу в тарілку остигати.
- Наріжте приготоване філе кубиками.
- Огірки подрібніть соломкою.
- З'єднайте курятину, огірки і грибну масу в міске.Заправьте салат сметаною.
Відео-рецепт
З маринованими огіркам
Чи знаєте ви? Салат, як блюдо, придумали жителі Давнього Риму. Античні кулінари змішували їстівні листя різних сортів і заправляли сумішшю з меду і перцю.
Салат з куркою і печерицями не соромно подати на стіл. Гості обов'язково оцінять це надзвичайно смачна страва. Навіть вибагливі гурмани люблять настільки насичене поєднання смаку. Дотримуйтесь пропорції в рецепті, і результат перевершить сам себе.