Родина майже всіх карликових порід курей - це Індонезія, Китай, Японські острови. Привезені в Європу, вони стали окрасою аристократичних дворів, поступово поширюючись по світу. Незвичайні породи курей доставляють естетичне задоволення, а розведення рідкісних екземплярів приносить гарний прибуток - далі про це в статті.
Цілі розведення декоративних курей
Селекціонери займалися розведенням декоративних курей багато років, схрещуючи різні породи і домагаючись максимального результату: це маленький розмір, красиве оперення, стійкий імунітет.
Сучасні карликові породи розводять, керуючись естетичними і бізнес-цілями:
- Прикраса пташника курми з яскравим оперенням, дзвінким голосом, незвично маленькими розмірами.
- Виробництво яєць для свого столу і на продаж.
- Вирощування курчат для реалізації.
- Вирощування екзотичних м'ясних порід для поставки в ресторани, на стіл любителів якісного курячого м'яса.
Декоративні породи курей
Відомо більше 250 порід домашніх курей. Особливе місце займають декоративні птахи, розведенням і вирощуванням яких займаються фермери, заводчики і приватники.
Важливо! Купувати підрощених курчат краще у відомих заводчиків, що підтверджують якість і чистопородність птиці.
Аям Цемані
Декоративних курей аям Цемані з Індонезії привіз до Європи нідерландський селекціонер Ян Стеверінк.
Відмінні ознаки:- м'ясо, внутрішні органи, очі, дзьоб і кігті мають чорне забарвлення;
- вага дорослої особини - від півтора до двох кілограмів;
- трапециевидное тулуб з округлими грудьми і прилеглими крилами;
- пір'я глибокого чорного кольору, відливають зеленню;
- півнячий хвіст високий, пишний, яскраво виражені косиця;
- яйця вагою до 50 грамів зі шкаралупою кремово-рожевого кольору.
Чи знаєте ви? На батьківщині курей Цемані вважають приносять удачу і використовують в проведенні ритуалів.
Причина чорного забарвлення всіх органів, навіть очних яблук - ген, модулирующий пігмент. Наявність світлих відтінків показує нечістопродность птиці. Екзотична порода курей нечисленна в європейських державах і США, має дуже високу ціну: в Індонезії - від 200 доларів, в Європі - до декількох тисяч доларів.
- До недоліків зараховують наступні фактори:
- велика вартість яєць і курчат;
- невисока продуктивність;
- обов'язкове утеплення курятника в холодну пору року.
Пташенята вимагають більшої уваги, ніж дорослий птах. Вони дуже боязкі, в разі стресу, тривоги можуть нанести собі травми.
Сібрайт
Породу вивів англійську заводчик Джон Сібрайт, схрещуючи бентамки і Польську курку, при цьому додавши трохи гамбурзьких кровей. Модних курей розводили в аристократичних сім'ях.
Маленькі розміри і красиве оздоблення пір'я - головні ознаки породи, укупі з популярністю і багатством селекціонера сприяли швидкому поширенню представників Сібрайт в Європі і Америці.Основні зовнішні ознаки:
- маленьке компактне тулуб з дуже опуклою грудьми;
- однакове оперення у курки і півня (відсутні косиця на хвості);
- оперення золотистого або сріблястого кольору з яскраво окресленими краями і витонченим малюнком;
- опущені крила, веєроподібними хвіст, трохи зігнутий дзьоб;
- вага дорослих особин - від 400 г (курка) до 500 г (півень);
- вага яйця - до 30 грамів.
Найкрасивіші кури породи Сібрайт - сріблястого кольору, володіють такими ознаками:
- блискуча чорна облямівка по краю кожного пера;
- витончене маленьке тулуб;
- розовідний гребінь, прикрашений «перлинами».
Яйця і м'ясо курей цієї породи відрізняються високими смаковими якостями в порівнянні з іншими карликовими родичами.
- Мінуси породи:
- низька несучість - від 50 до 100 яєць на рік;
- погана акліматизація;
- необхідність утеплення і додаткового освітлення курника;
- складний догляд за курчатами.
Араукана
Бойовий дух і незвичайний яскравий блакитний колір яєчної шкаралупи відрізняють курей Араукана від інших карликових порід. Родом з Південної Америки, птиці виведені однойменною плем'ям на території Чилі.
ознайомтеся детальніше
Особливості екстер'єру:
- відсутність хвоста у півня і курки;
- невелика голова, злегка загнутий назад дзьоб, яскраво виражені бакенбарди;
- гребінь нагадує бобове стручок;
- сережки, вушка червоного кольору;
- широкі груди і коротка спина;
- щільно прилягають до тулуба крила помірної довжини;
- вага дорослої птиці - до двох кілограмів (півень);
- різноманітний окрас - можуть бути білі і чорні, срібні і золотисті.
Задерикуватий характер самців компенсується спокійною вдачею і хорошою яйценоскостью самок.
- Складнощі в розведенні:
- порода дуже рідкісна, дорого коштує;
- забіякуваті півні часто влаштовують бої з сусідами, які можуть закінчитися загибеллю супротивника;
- відсутність інстинкту насиджування у самок.
Араукана невибагливі до умов утримання та кормів, їх раціон мало відрізняється від звичайних курей. При створенні оптимальних умов ці птахи характеризуються високою продуктивністю, а м'ясо їх має дієтичні властивості.
Китайська шовкова
Оперення з м'якого пуху відрізняє шовкову курку, вирощувану в Китаї з VII століття. У XIII столітті Марко Поло представив птицю європейському суспільству. Ніжний смак і поживність м'яса, яєць, пух маленьких птахів і курей зробили їх популярними серед фермерів і споживачів.
Головні особливості:- оперення, схоже на шовковистий хутро завдяки будові пера - стрижень, покритий пушинками;
- чубчик на голові. У півнів він більше, внизу шиї - борідка;
- тулуб компактне, маленька голова, крила щільно прилягають до тулуба;
- темне м'ясо і кістки, багаті амінокислотами, використовують для бульйонів, що вважаються корисними для шлунка і жіночого здоров'я;
- яйця світло-коричневі, їх вага - 30 грамів. Представниця породи несе близько 100 яєць на рік;
- вага дорослої птиці - до півтора кілограмів;
- на ногах птиці п'ять пальців (три дивляться вперед, два - назад).
Чи знаєте ви? Пух китайських шовкових курей стрижуть раз в два місяці і використовують аналогічно вовни овець.
- Недоліки породи позначені в наступних факторах:
- важливо суворе дотримання режиму, використання тільки якісного корму;
- потрібно постійне прибирання курника;
- дотримання режиму температури і вологості в курнику;
- постійний контроль за температурою (повинна бути не нижче +30 ° С) при вирощуванні пташенят.
Китайські шовкові кури не вміють літати, відповідно, загін для вигулу можна огороджувати невисоким парканом, подбавши про захист від хижаків.
Бентамки
Завезена в Китай з Японії. У VII столітті стала популярною в країнах Старого світу, пізніше - по всьому світу. Багато незвичайні породи курей походять від бентамок, основні якості яких - строкаті пір'я, дзвінкий голос, яскраво виражений материнський інстинкт.
Відмінні риси:- невелике тулуб, компактне, щільне. Пряма постава;
- голова маленька, листоподібний гребінь;
- махові, рульові пера довгі, через що крила дістають землі;
- хвіст у півня пишний, добре розвинені косиця;
- окрас яскравий, коричневий з чорним; блискучі пір'я з зеленим відливом на хвості і грудях. Самки рудого кольору, тоном світліше;
- дорослий півень важить 1 кг;
- яйця білі, кремові, вагою до 50 грамів;
- деякі представники породи бентамок мають чубчик на голові, оперення на ногах.
- Мінуси розведення породи:
- висока смертність курчат добового віку;
- обов'язкова наявність вигулу і зеленого корму.
Кури бентамской породи мають стійкий імунітет, добре звикають до людини. Вони відмінно висиджують яйця, піклуються про потомство.
Павловська порода
Виведена в селі Павлово Нижегородської губернії в Росії, яскрава порода курей стала предком султанської курей в Туреччині, чубатий декоративних курей в Європі. Їм притаманні золотистий і сріблястий забарвлення, кожне перо відзначено овальним плямою, на кінцях махових - темна мітка у формі латинської V.
Дізнайтеся докладніше
Екстер'єрні показники і продуктивність:
- легкий корпус спрямований горизонтально. Компактне тулуб з маленькою головою, трохи зігнутим дзьобом. Пір'я на шиї створюють витончений комір;
- оперення хохолков у вигляді широкого шолома зорієнтоване вгору, не закриває очі кольору перестиглою вишні, сережки, мочки заховані під пір'ям;
- невеликий погано розвинений поперечний гребінець розташований над підставою дзьоба;
- на звуженої частини тулуба - високо поставлений вертикальний хвіст з яскраво виступаючими косицами;
- вага дорослої птиці - від 1,4 кг до 1,8 кг;
- несучість складає до 80 яєць на рік, яйця білого кольору вагою до 50 грамів.
Кури Павлівської породи - активні птиці, вони люблять прогулянки на свіжому повітрі, погано переносять закритий простір.
- Негативні показники розведення:
- рідкість породи визначає дорожнечу курей;
- продуктивність знижена, краще придбати місячних підлітків.
Фавероль
Розведена в центральній Франції їдальня різновид курей трансформувалася в експонати завдяки пишним бакенбардам, оперення лап, густому м'якому коміра.
Основні показники породи ФАВЕРОЛЬ:- важке тулуб на коротких міцних ногах, зі злегка сплющеною невеликою головою;
- гребінь маленький, сережки заховані в бакенбардах;
- високо поставлений хвіст, у самців виражені косиця;
- основне перо короткий. Оперення коміра довге, опускається на спину;
- окрас коричневий, лососева-коричневий з білим у птахів;
- швидко дозрівають. На першому році несучка здатна призвести до 170 яєць. З віком показник знижується;
- шкаралупа яєць коричнева, міцна. Вага яйця - до 70 грамів;
- м'ясні якості - головне достоїнство ФАВЕРОЛЬ. Дорослий півень досягає 4-кілограмової маси, курка - 2,5-3 кг.
Швидке зростання і дозрівання супроводжуються складнощами:
- мінуси
- потрібно ретельне балансування корму, щоб уникнути ожиріння і зниження несучості;
- важливо облаштування вольєрів для вигулу пташиного сімейства.
Спокійний характер французьких курей сприяє їх утримання та розведення в домашньому господарстві без особливих трудовитрат і клопоту.
Шабо
Азіатська декоративна курка набула поширення в XVIII столітті. Витончене невелике тулуб, яскраве оперення різноманітної кольорової гами, активність птахів і спокій у курей характеризують цю породу.Малорухливий спосіб життя карликових курей визначив екстер'єр птиці:
- міцне тулуб на коротких ніжках, маленька кругла голова. Опукла грудна клітка;
- високий хвіст з чітко визначеними косицами. Довгі, черкають поверхню землі, крила. Пишні пір'я навколо шиї;
- дзьоб короткий, міцний;
- окрас різноманітний, присутні пір'я таких кольорів - пшеничний, золотистий з чорним, сріблястий;
- маса самців - 600 г, самок - 400 г;
- яйця масою 30 грамів, до 150 штук на рік.
Карликові Шабо перспективні для вирощування та утримання. Хімічний склад яйця, смакові показники м'яса не відрізняються від курей великих порід.
- Існують негативні моменти для заводчиків:
- невисока тривалість життя;
- обов'язкове утеплення приміщень.
Іспанські білолиці кури
Чорна Мінорки і бійцівський півень - батьки білолицьої Іспанської, що володіє високою продуктивністю, хорошою якістю м'яса і яйценоскостью. Темні очі на білосніжній голові - основна відмінна риса зовнішності зазначеної породи.
Інші риси:- чорне пір'я сизого відтінку;
- високо посаджена кругла голова з червоним дзьобом, гребінцем, великими сережками;
- яйця білого кольору з міцною шкаралупою, вага яких - 55 грамів. Наносять до 180 штук на рік;
- вага дорослої птиці - до 3 кг у півня, 2,5 кг - у курки.
Важливо! М'ясо-яєчна курка Іспанської білолицьої - хороша квочка і мати. Виживання курчат - 96%.
- недоліки:
- пристрій курника вимагає наявності великих вікон для надходження сонячного світла, а також хорошої вентиляції, повної відсутності протягів, утеплення в холодну пору;
- обов'язкова наявність майданчика для вигулу.
Голландська белохохлая курка
Схрещуванням Голландських яйце-м'ясних чорних курей з Польської білої рястом призвело до виникнення Голландської белохохлой. Володіючи значною продуктивністю і поступливим характером, ця домашня птиця широко відома і поширена в країнах Європи.
Зовнішні ознаки:- компактне тіло з розвиненим животом, середньої довжини гомілку правильної форми;
- кругла голова з високим пишним білим хохлом у формі кулі на місці гребеня;
- голова не оперена червона;
- у самця плоский хвіст з трохи загнутими косицами;
- несучість першого року - 140 шт., другого - 90-100 шт. Маса яйця - від 40 до 50 г;
- маса зрілого самця сягає 2,5 кілограмів.
Красива зовнішність і кількість знесених яєць відносяться до переваг белохохлой представниці Нідерландів.
- Недоліки породи:
- знижений імунітет, схильність до масового падежу;
- примхливий характер - не терплять курей-інородців поруч;
- високі вимоги до умов утримання і якості кормів.
Особливості змісту в домашніх умовах
Фермери, які культивують рідкісні породи курей, стверджують про простоту їх утримання та харчування. Новачкові потрібно враховувати якості, що відрізняють обраний вид, його особливості та капризи.
Основні правила утримання всіх декоративних порід:
- Пташник встановлюють на невеликій височині, щоб уникнути повені під час дощів і танення снігу.
- Вентиляція, утеплення, освітлення повинні відповідати санітарним вимогам утримання домашньої птиці.
- Курчата вимагають правильного температурного режиму, стабільного обігріву.
- Підлоги в приміщенні встановлюють з глиняним або дерев'яним покриттям, вистилають тирсою, соломою. Підстилку прибирають два-три рази на тиждень, запобігаючи появі шкідників. Мохноногий курям потрібно її щоденне розпушування.
- Майданчик для вигулу знаходиться з підвітряного боку - там обов'язково присутні критий навіс, дерево для створення тіні.
- Годівниці і поїлки влаштовують в курнику і на вигулі. Воду змінюють щодня, не допускаючи забруднення.
- Потрібна довгаста форма ємностей для води та корму, розмір повинен бути достатнім для підходу всіх птахів одночасно.
Основний параметр декоративної курки - ефектна зовнішність. Правильний баланс зеленого, білкового корму і комбікормів допомагають підтримувати оперення і настрій курей в потрібній формі.
Їх раціон повинен містити:
- протеїнові добавки і вітаміни - їх дають відповідно масі і віку птиці;
- порубані буряк, морква - це соковитий корм;
- мінеральні доповнення - пісок, гравій, крейдяний добавка, черепашки.
Корм курчат обов'язково повинен містити сир, варені яйця, кисломолочні продукти (кефір, домашня кисле молоко).
Важливо! Красиве оперення екзотичних курей вимагає змісту їх у вольєрах більшої площі, ніж для звичайних домашніх пернатих.
Розведення і вирощування домашніх декоративних курей з яскравим оперенням при правильному настрої, дотриманні правил догляду та утримання принесе практичне і естетичне задоволення.