Білий широкогрудий індик з'явився в Америці в другій половині минулого століття, але вже став найпопулярнішим серед своїх родичів. Його виділяють шикарне білосніжне оперення і ніжне м'ясо, а також швидкий набір маси. У цій статті розглянемо відмінності цієї индюшиной породи і поговоримо про те, як найкраще доглядати за птицею, щоб матеріальні витрати окупилися в найкоротші терміни.

Опис і характеристика породи

Білий широкогрудий індик виглядає дуже благородно: він з гордістю носить пишний каптан з білого пір'я з чорним медальйоном на грудях. Своїми значними розмірами і красивою зовнішністю він сильно виділяється серед своїх родичів. Винятком є ​​Хайбрід Конвертер, який схожий на Білого широкогрудого, як його рідний брат. У цих порід схожі зовнішні, продуктивні та інші характеристики.

Але їх все-таки можна відрізнити за деякими ознаками:

1. У самця Хайбріда надклювная червона сережка більш яскравого кольору.
2. Тіло Білих широкогрудих вертикально посаджено. Це добре видно у самок, хвости яких звисають майже до землі.
3. Хайбріди більш рухливі, люблять перелітати паркани.

Види білих широкогрудих індиків

Білих широкогрудих ділять на три види, або вагові групи:

1. легка: Вага самців - від 9 до 10 кг, а самок - 5-6 кг. Цей вид пристосований до змісту в клітинах, тому його розводять на промислових птахофермах.
2. Середня: Самці важать 15-17 кг, а самки - 7-8 кг. Вага пташенят в 3 місяці вже 4 кг.
3. важка: Індики виростають до 25 кг (деякі - до 30 кг), індички - до 11 кг, пташенята в 3 місяці важать більше 5 кг.

Як видно, представники цих 3 видів відрізняються розмірами і виходом м'яса.

Зовнішній вигляд

Зовнішність Білого широкогрудого відповідає його назві - це досить великий птах з могутньою грудною кліткою і білосніжним пір'яний покрив. Основні зовнішні параметри представлені в таблиці:

Чи знаєте ви? Шкіряста сережка над дзьобом самця може видозмінюватися. При його русі вона подовжується, в збудженому стані вона розширюється і червоніє. А в стані спокою наріст знову зменшується і блідне.

Продуктивні якості

Білі широкогруді відносяться до м'ясних порід.

Їх представники мають хороший рівень продуктивності:

• високі показники виходу м'яса;
• несучість середня.

Несучість

Індичка починає нестися у віці 9 місяців. Яйценосний сезон триває 6-9 місяців. Протягом цього часу від однієї самки можна отримати 100-120 яєць.

Характеристика яєць:

• вага - 80-85 г;
• колір бежевий з коричневими вкрапленнями;
• шкаралупа щільна і дуже міцна;
• запліднені 90% яєць;
• вилуплення пташенят на рівні 75%.

Вихід м'яса при забої

Білих індичат заводять найчастіше заради отримання смачного м'яса. Великий плюс цієї породи в тому, що малюки швидко ростуть і набирають хороший вагу вже до 2 місяців. У цьому віці їх можна забивати.

Найкращі терміни для забою індичат:

• 2 місяці - мінімальний термін;
• 3-3,5 місяці - оптимальний вік для забою, щоб отримати максимальну вигоду при мінімальних витратах;
• 6 місяців - максимальний вигідний термін.

Важливо! Тримати індиків заради м'яса довше півроку не має сенсу. З цього часу набір маси сповільнюється, а споживання корму і витрати на нього збільшуються.

Набір ваги по місяцях

• в 2 місяці: 2-2,5 кг;
• в 3 місяці: легкі индюшата - близько 3 кг, середні - 4 кг, важкі - понад 5 кг;
• в 6 місяців (відповідно): 5 кг, 7 кг, 10-11 кг.

При цьому виходить високий показник виходу м'яса - 75-80%.

Переваги і недоліки

Судячи з відгуків досвідчених фермерів, вирощувати індиків цієї породи дуже вигідно.

• переваги
• швидкий ріст;
• великий вихід м'яса після забою;
• корисне і смачне м'ясо;
• хороша несучість і виведення потомства;
• простоту в догляді;
• окупність витрат через 5-7 місяців.

• недоліки
• велике споживання корму і води;
• потреба в щоденному вигулі;
• необхідність в просторому приміщенні;
• зміст окремо від інших домашніх птахів.

Чи знаєте ви? Індички потрапили в Європу в XVI столітті. Тоді їх називали індіанськими півнями і розводили не заради м'яса, а щоб отримати їх красиві яскраві сукні.

Як вибрати хороших особин

Щоб покупка індичат була успішною і без неприємних сюрпризів, слід врахувати кілька важливих моментів. По-перше, купувати пташенят бажано на птахофермі - так можна бути повністю впевненими в їх породистості. По-друге, потрібно вибирати здорових індичат - про це можна судити по їх зовнішності і поведінки.

Пташенята здорові, якщо у них:

• пух чистий;
• під хвостиком сухо, чисто, без засохлих виділень;
• пуповина не варто;
• животик не роздутий;
• крильця впритул притиснуті до тулуба;
• добре розвинені рефлекси - якщо стукнути по стінці коробки, здорові пташенята збіжаться на стук.

Розведення білих широкогрудих індиків

Білі широкогруді індички зарекомендували себе прекрасними квочка. Одна самка може сидіти на 20 яйцях. Вона без нарікання висиджує підкладені їй курячі та качині яйця. Потомство виводиться через 27-32 дня. Перната матуся піклується про пташеня, поки вони не стануть самостійними.

Недолік наседок в тому, що вони незграбні і можуть випадково роздавити яйце або поранити дитинчати. Більш безпечним є виведення пташенят в інкубаторі.

Правила інкубації

Для інкубації відбирають найкращі яйця без будь-яких вад. Відбір проводиться шляхом огляду зовнішнього і внутрішнього стану (за допомогою овоскопа) яйця.

Невідповідні вимогам яйця відбраковуються.

У відповідних примірників повинні бути наступні ознаки:

• шкаралупа гладка і рівна, без шорсткостей, наростів і тріщин;
• форма правильна, витягнута;
• розмір середній;
• колір бежевий або світло-коричневий з темно-коричневими плямами;
• жовток один, знаходиться в центрі, трохи рухливий при поворотах.

Правила зберігання яєць перед інкубацією:

• Термін - до 10 днів;
• температура - 12 ° С;
• вологість - 80%;
• сухе місце;
• яйця зберігаються в положенні гострим кінцем вниз і перевертаються через 4 дня.

Покрокове проведення інкубації:

1. Відібрані і збережені для інкубатора екземпляри перед закладкою слід нагріти до 20 ° С. Завдяки цьому на шкаралупі НЕ буде конденсату, який може перешкоджати нормальному розвитку ембріонів.
2. Проводиться дезінфекція інкубатора і розігрітих яєць шляхом занурення їх в теплий розчин марганцівки (до 40 ° С).
3. Яйця закладаються в осередки автоматичного інкубатора вертикально. Якщо поворотний механізм відсутній, то їх укладають горизонтально. Для зручності перевертання боку яєць можна помітити маркером.
4. Протягом перших 14 днів в інкубаторі підтримується температура 38 ° С і вологість 75%. Яйця слід перевертати 10-12 разів в день. В кінці першого тижня їх потрібно знову просвітити овоскопі і видалити порожні і пошкоджені екземпляри.
5. З 15 по 25 день температура знижується до 37,5 ° С, а вологість - до 50%. Кількість перевертань - 12.
6. Наклёв починається приблизно на 25 або 26 день. Перевертання припиняються, температура знижується до позначки 37 ° С, а вологість - до 70%.
7. Пташенята вилуплюються протягом 27-го і 28-го днів.

Особливості утримання та догляду

Новонароджених пташенят на три тижні переселяють в брудер, спеціальний будиночок з обігрівом, в якому повинна підтримуватися температура 36 ° С і освітлення цілодобово. Вологість не повинна бути нижче 70%. Через десять днів її можна знизити до 60%. Поступово температура і тривалість освітлення знижуються.

Тритижневих малюків можна розмістити в клітинах, що знаходяться в теплому сараї. Їх розселяють по 5 особин на 1 кв. м. Для 1,5-місячних індичат встановлюють звичайний режим освітлення. Коли вони подорослішають до 4 місяців, їх можна переводити у доросле житло, обладнане спеціально для них.

Вимоги до оселі

Великі широкогруді індики дуже вимогливі до умов проживання. У поганих умовах вони будуть сильно боліти. Для птахів важливо, щоб в приміщенні було тепло, сухо і досить місця.

Вимоги до індичнику:

1. Розміри: на одну птицю повинно припадати не менше 1 кв. м простору, щоб вона могла вільно рухатися, а підлогу необхідно підняти на 25 см від землі.
2. Температура: влітку - не вище +25 ° С, а взимку - не нижче +5 ° С.
3. Вологість: приміщення повинно бути досить сухим і без протягів. Позбутися від вогкості можна за допомогою витяжки або вентиляційних віконець.
4. Освітлення: природне через вікна. Бажано, щоб вони виходили на південь або південний захід. Взимку світловий день збільшується за допомогою електричних ламп до 12-14 годин.

Облаштування пташника

Для комфортного утримання індичок пташник потрібно обладнати всім необхідним:

1. Сідала споруджують з міцних брусів, які зможуть витримати важких птахів. Їх закріплюють на висоті 80 см від підлоги і 60 см один від одного. Місце на брусах розраховується так: 40 см на кожну особину.
2. Годівницями до напувалок можуть служити будь-які ємності і пристосування, які ставляться на підлогу, на підставки або ж підвішуються.

   

   Важливо, щоб бортики посуду знаходилися не нижче рівня грудей індичок, щоб в неї не потрапляв сміття, послід і не расплёсківалась вода.Прі годуванні і напування на кожну голову має припадати по 20 см величини годівниці, а поїлок - по 4 см.

3. Гнізда: ящики (60х60 см), застелені соломою і з отвором збоку для входу, розміщуються в погано освітленому кутку пташника.
4. Підстилка на підлозі з товстого шару сіна, соломи або тирси.

Організація вигулу

Щоденний вигул на пасовище є обов'язковою умовою змісту Білих широкогрудих індиків. Відсутність такої можливості призведе до ожиріння, що негативно позначиться на здоров'ї птахів і смакових якостях їх м'яса.

Місце для вигулу має бути:

• дуже просторим, щоб місця для прогулянок вистачило всім;
• засіяно смачною травою - конюшиною або люцерною;
• оснащено поїлками;
• обгороджено високим парканом, який не дасть пернатим важковаговиків полетіти і захистить їх від вітру.

Годування

Особливе значення для нормального розвитку, швидкого набору маси і доброго здоров'я має годування описуваних птахів. Грає роль не тільки те, які продукти їм можна давати, а які ні, а й режим харчування, і способи приготування корму. Годувати дорослих птахів і малюків необхідно окремо і з різною посуду. Їх раціон також відрізняється.

Дорослі особини

Дорослих білих індичок слід годувати 3 рази в день, а в період спарювання, коли активно витрачається енергія, - 5 разів.

Їх меню змінюється в залежності від часу дня і року:

• на сніданок і обід подають вологі зернові суміші;
• на вечерю дають сухі злаки і пророщене зерно;
• влітку у вологі страви додають свіжу траву;
• взимку додають овочі (моркву, буряк і капусту) і розпарену сушену траву.

Продукти, які входять в індиче раціон:

• комбікорми;
• злакові - кукурудза, ячмінь і пшениця;
• соковитий корм - свіжі трави, терті овочі (свіжі і відварні);
• горох;
• пшеничні висівки;
• шрот соняшнику;
• мінеральні добавки - дріжджі, м'ясо-кісткове борошно, рибне борошно, крейда, черепашки, сіль;
• спеціальні вітамінні добавки.

Годувати птахів потрібно в міру і стежити, щоб вони не об'їдалися, що загрожує ожирінням.

Важливо! Чим більше соковитого корму вживає індичка, тим соковитіше і ніжніше буде її м'ясо.

Індичат

Першою їжею новонароджених є суміш дрібної крупи і подрібненого вареного яйца.Вместо крупи можна використовувати зернову муку, наприклад, кукурузную.Поіть їх можна свіжим молоком, замість води. Годувати їх слід часто - 8 разів на день.

У віці 1 місяця індичат починають годувати вологими сумішами зі злакових круп і зеленої трави (молодої кропиви і люцерни). Можна купувати спеціальні комбікорми для пташенят, вони вже містять всі необхідні для росту вітаміни і мінерали. Але при бажанні мішанку готують самостійно.

Продукти, які додають у вологі суміші:

• дрібні або подрібнені злакові;
• яйця;
• Зелена трава;
• сир;
• кисле молоко, свіже молоко або обрат;
• кісткове борошно;
• риб'ячий жир.

Важливо! Ні дорослим індикам, ні молодняку ​​ні в якому разі не можна давати прострочений комбікорм або зіпсовані овочі.

Профілактика захворювань

Хвороби, до яких схильні білі широкогруді індики:

• туберкульоз;
• віспа;
• кокцидіоз;
• пташиний тиф (пуллороз);
• респіраторний мікоплазмоз;
• гістомонозу;
• глисти.

Щоб уберегти птицю від цих хвороб слід дотримуватися наступних профілактичних заходів:

• строго дотримуватися температурного режиму і норми вологості в індичнику;
• стежити, щоб у приміщенні не було протягів;
• регулярно чистити і своєчасно дезінфікувати сарай гашеним вапном або спеціальними засобами;
• годувати дорослу птицю і молодняк тільки якісними кормами;
• час від часу організовувати огляд зграї ветеринаром і проводити своєчасну вакцинацію;
• негайно ізолювати особин з ознаками захворювання.

Хоча індики білої широкогрудої породи досить вимогливі до умов утримання, зусилля того варті - результатом буде кілька кілограмів соковитого і смачного м'яса. До того ж через 5 місяців можна повністю окупити всі витрати.