Вже зовсім скоро, в травні поточного року, на території Краснодарського краю почнеться масштабний процес зведення інноваційного аграрного комплексу.

Спеціалізація даного об'єкта буде вузькопрофільної - співробітники комплексу будуть зайняті прийомом, обробкою і збереженням в спеціально обладнаних приміщеннях зерен такої культури, як киноа.

Відзначимо, що насіння кіноа користуються величезною популярністю серед прихильників здорового харчування. Даний продукт преміального якості продається за ціною вище середньої, якщо порівнювати з так званими «соціальними» крупами, і найчастіше виявляється в раціоні тих споживачів, яким важливо бачити на своїй тарілці поживну і корисну їжу.У всьому світі киноа цінується за високий вміст рослинного білка, корисного для дітей і спортсменів. Також в складі зерен кіноа міститься триптофан, який сприяє виробленню «гормону щастя» - серотоніну. Крім того, в киноа годі й шукати глютену, відповідно, продукт не є алергеном. За свої корисні властивості насіння кіноа отримали заслужене прізвисько «божественне зерно» .У будівництво комплексу інвестори вклали більше 70 мільйонів рублів. Головним спонсором будівництва виступила адміністрація науково-виробничого підприємства «Квиноа центр». Дане об'єднання буде забезпечувати новий об'єкт в Краснодарському краї сировиною для переробки та зберігання.

У планах інвесторів і організаторів проекту зведення комплексу - щороку отримувати до 12 тонн перероблених зерен кіноа. Завершення процесу будівництва і оснащення комплексу намічено на середину 2020 року.