Тиждень підходить до кінця і входить в історію російського ринку як період активного подорожчання білокачанної капусти на вітчизняному ринку.
Буквально кілька днів тому аграрії стали «накручувати» цінник на вказаний продукт, отримавши довгоочікувану можливість заробити більше з продажу капусти.
Справа в тому, що кількома тижнями раніше подорожчання білокачанної було недоцільним, оскільки пропозиція в торгових точках Російської Федерації було вичерпним. Все завдяки фермерам Республіки Дагестан, які масово поставляли на ринок свою продукцію.
Але ось реалізація дагестанської ранньої капусти завершилася, і пропозиція товарної позиції різко скоротилося. Особливо на території південних та центральних областей країни. І сьогодні на даних територіях виробники все сміливіше підвищують вартість капусти.
У підсумку на прилавках південних і центральних округів кілограм білокачанної обходиться покупцям в середньому від восьми до шістнадцяти рублів. А це майже на двадцять відсотків дорожче, ніж тиждень тому.
Зростає ціна на капусту і в Республіці Дагестан - місцеві фермери розпродають залишки раннього врожаю, реалізуючи білокачанна сорти за середньою ціною в дев'ять рублів (від восьми до десяти рублів за кіло в залежності від районів продажу). Примітно, що тижнем раніше ціна аналогічного товару не перевищувала шести рублів.