На минулому тижні більшість селян України закінчила продаж білокачанної капусти «старого» врожаю, йдеться в повідомленні експертів EastFruit.
Майже всі оптові та роздрібні компанії вже почали торгівлю ранньою капустою. Через це торговцям залишками торішнього товару довелося знизити ціни до 20-25 грн / кг ($ 0,76-0,95 / кг), що на 15% дешевше, ніж в останні дні минулого тижня.
Вартість молодої капусти на минулому тижні теж пішла вниз, що сталося під впливом сезонного зростання пропозиції капусти врожаю 2019 р Стрімкого падіння цін вдалося уникнути завдяки високому попиту на продукт як в Україні, так і не зовнішньому ринку.
В останні дні минулого робочого тижня на Півдні України овоч врожаю 2019 р пропонувався за ціною в 6-7 грн / кг ($ 0,23-0,27 / кг). Закарпатська продукція продавалася за ціною в 5-6 грн / кг ($ 0,19-0,23 / кг), що на 20% менше, ніж тижнем раніше.
Примітно, що вартість нинішньої молодої капусти на прилавках країни в середньому на 19% більше, ніж в останні дні травня 2018 р Велика кількість гравців ринку вважає, що тенденція до зниження цін в цьому сегменті буде зберігатися і далі. Вони обґрунтовують свою позицію постійним збільшенням пропозиції капусти нового врожаю.