Кінець березня нинішнього року ознаменувався коливанням цін живця свиней. На цьому тижні середній показник втратив 1% і опустився нижче 40 грн / кг.
У той же час результати моніторингу настроїв операторів українського ринку свинини свідчать, що на початку квітня спадний рух внутрішніх котирувань припиниться, йдеться в повідомленні Асоціації «Свинарі України».
Протягом останньої тижні березня діапазон закупівельних цін змістився в бік зниження. Більшість партій товару було закуплено за ціною в 38,5-40,5 грн / кг, хоча іноді зустрічалися як нижчі, так і вищі ціни реалізації жівца.Представітелі м'ясопереробних підприємств відзначають, що пропозиція живця на ринку на сьогодні більше, ніж попит на нього. Забійний вага тварин перевищує 110-115 кг, а реалізація характеризується млявістю.Незважаючи на це виробники та переробники дотримуються думки, що на початку квітня ціни на свинину живої ваги не знижуватимуться. Постачальники живця свиней і частина закупівельників вважають, що за місяць до Великодня ціна на живець стане рости.
Представники м'ясопереробних підприємств прогнозують підвищення активності заготівельників у другій половині місяця. М'ясокомбінати вже оформили запаси сировини для виробництва делікатесних м'ясних виробів до пасхальних свят, а погодні умови поки не дозволяють почати сезон виїздів на природу.